Сезон тыкв уже совсем близко! Вот насколько на самом деле полезны их семечки 0
Осенью, когда на кухне всё чаще появляются тыквы и на стол подают тёплый тыквенный суп, многие, готовя тыкву, просто выбрасывают семечки. Однако так делать не стоит, ведь тыквенные семечки не только вкусные, но и богаты ценными питательными веществами.
Почему тыквенные семечки полезны?
Тыква — один из самых характерных для осени овощей, однако во время её приготовления семечки часто оказываются в мусоре. На самом деле это очень ценный продукт, содержащий множество необходимых организму питательных веществ.
Тыквенные семечки содержат линолевую кислоту, калий, фосфор, магний, кальций, железо, медь, марганец, селен и цинк, а также витамины A, B1, C и E.
Эти вещества могут благоприятно влиять на организм:
-аминокислоты, содержащиеся в тыквенных семечках, используются организмом для образования различных веществ, в том числе при синтезе серотонина, связанного с настроением;
-фитостерины могут помогать поддерживать нормальное здоровье мочевыводящих путей и простаты;
-ненасыщенные жирные кислоты, включая омега-3 жирные кислоты, важны для нормальной работы сердечно-сосудистой системы;
-линолевая кислота может помогать поддерживать нормальный уровень холестерина;
-ненасыщенные жирные кислоты и клетчатка имеют важное значение для работы кишечника и пищеварительной системы.
Поэтому во время приготовления тыквы семечки не обязательно выбрасывать. Их можно использовать в различных рецептах или просто запечь в духовке.
Сколько тыквенных семечек можно съедать в день?
Рекомендуемое количество — до примерно трёх столовых ложек в день. Хотя тыквенные семечки богаты питательными веществами, они также довольно калорийны — примерно 600 килокалорий на 100 граммов.
Поэтому даже полезные продукты рекомендуется употреблять в умеренных количествах.
Подготовлено по материалам зарубежной прессы.
