Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Гречневая диета — одна из самых известных монодиет. В её классической версии основу питания в течение нескольких дней составляют почти исключительно гречка.

Гречка сама по себе — ценный продукт: она содержит клетчатку, минеральные вещества и растительные белки. Проблема начинается в тот момент, когда один продукт почти полностью заменяет всё остальное меню.

Поэтому гораздо разумнее использовать гречку как одну из составляющих сбалансированного приёма пищи вместе с овощами, источниками белка и полезными жирами.