Один простой шаг в рационе: врач рассказала, как поддержать нормальный уровень холестерина 0
Врач назвала простое изменение в рационе, которое может помочь снизить уровень холестерина
Высокий уровень холестерина ЛПНП связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Врач назвала простое изменение, которое поможет уменьшить количество насыщенных жиров в рационе.
Макароны с сыром остаются одним из самых любимых блюд многих людей, однако традиционный рецепт может содержать большое количество насыщенных жиров. Семейный врач и клинический руководитель Bupa Health UK доктор Саманта Уайлд рассказала, что несколько простых изменений в рецепте помогут сделать блюдо более полезным и снизить риск повышения уровня холестерина.
Об этом сообщило издание Express.
По словам врача, классические домашние рецепты и готовые макароны с сыром часто готовятся с использованием жирного сыра, сливочного масла и цельного молока. Именно эти ингредиенты значительно повышают содержание насыщенных жиров и калорий в блюде.
Доктор Уайлд пояснила, что чрезмерное потребление насыщенных жиров со временем может привести к повышению уровня холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), который часто называют «плохим» холестерином. Это, в свою очередь, увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.
В то же время холестерин сам по себе является необходимым для организма жироподобным веществом, ведь он участвует в ряде важных процессов. Проблемы возникают тогда, когда уровень холестерина ЛПНП становится слишком высоким. В таком случае жировые отложения могут накапливаться на стенках артерий, сужая их просвет. Этот процесс называется атеросклерозом и способен препятствовать нормальному кровотоку к сердцу, повышая риск опасных закупорок.
