Цельнозерновые продукты 0
При выборе зерновых продуктов с точки зрения содержания клетчатки преимущество имеют цельнозерновые продукты. Они содержат больше клетчатки, чем рафинированные злаки, поэтому их можно использовать как часть сбалансированного рациона. Стакан варёных цельнозерновых макарон или киноа обеспечивает примерно 5 граммов клетчатки. В стакане варёной овсянки содержится примерно 4 грамма, а в таком же количестве бурого риса — примерно 3 грамма клетчатки.
Попкорн тоже может быть источником клетчатки. Примерно в 28 граммах попкорна содержится около 4 граммов клетчатки. Конечно, многое зависит от того, как приготовлен попкорн и какие добавки в него добавлены.
В повседневной жизни белый рис, обычные макароны и другие рафинированные зерновые продукты можно постепенно заменять цельнозерновыми альтернативами. Это простой способ увеличить количество клетчатки в меню.
