Foto. pexels-iara-melo

Проверяйте температуру: убедитесь, что в вашем холодильнике от плюс двух до плюс четырёх градусов Цельсия. Если будет слишком холодно, овощи замёрзнут, если слишком тепло — быстро испортятся.

Срезайте листья: у моркови, редиса и брюквы как можно скорее срезайте зелёные листья. Если их оставить, корнеплоды гораздо быстрее теряют влагу и хрусткость.

Продуманная подготовка: салат и шпинат можно вымыть и высушить заранее, но убедитесь, что они полностью сухие перед тем, как убирать их на хранение, иначе они испортятся ещё быстрее.

• полезные советы