иллюстративное фото

Хурма, наряду с цитрусовыми, является главным «зимним» фруктом во многих частях северного полушария, где с годами она стала классикой рождественского сезона. В то же время из сезона в сезон многие любители хурмы задаются вопросом: нужно ли очищать эти фрукты от кожуры перед употреблением? – пишет LA.LV.

Диетологи дают однозначный ответ на этот вопрос, рекомендуя никогда не выбрасывать кожуру, так как в ней содержится наибольшая концентрация витаминов и ценных питательных веществ.

Однако это касается только спелых плодов, а если хурма слегка «зеленоватая», то лучше очистить ее от кожуры – это избавит середину плода от вяжущего привкуса.

• диетологи
• кожура
• Латвия
• хурма
• это интересно