«Как будто ешь комок жира и сахара…» Неужели любимые творожные сырки «Карумс» теперь действительно на вкус другие? 0
Творожный сырок «Карумс»! Ммм! Кремово-сладкая творожная масса с тающим на языке и греховно вкусным шоколадом снаружи. Именно таким является наш сырок, который, вероятно, хотя бы раз пробовал каждый латыш. Но…
У покупателей возникли подозрения, что в любимых сырках что-то изменилось, и информация, которую можно найти в интернете, вроде бы это подтверждает.
В социальных сетях мы заметили сообщение о том, что любители сырков зафиксировали изменения в пропорциях состава. В последнее время, по их словам, при поедании творожного сырка возникает ощущение, «будто ешь комок жира и сахара».
Также было замечено, что в некоторых интернет-магазинах (например, «Rimi» и «Austris») по-прежнему указана якобы прежняя пищевая ценность, однако на упаковке самих сырков можно прочитать уже другое.
Многие покупатели с грустью отмечают, что любимые продукты теряют своё очарование, что так много привычных для латышей вкусов постепенно исчезает.
У одного из комментаторов в соцсетях эмоции и вовсе очень яркие: «Помню, как мы с мамой шли по улице Миера, и когда очередь в Karstā maize уже была выстояна, а багета к выходу уже испарилась, я хватал маму за ногу и начинал прыгать и визжать: “Карумс, Карумс, Карумс”. Потому что где-то напротив был молочный магазин. Тот Карумс был чем-то особенным! Это было вкусовое приключение — как творог, но что-то большее… Чёрный шоколад, который отделялся слоями, и настоящий творог с ванилью… ммм. Его ели маленькой ложечкой, наслаждаясь каждым кусочком».
Но действительно ли этот продукт изменился? Может быть, просто наши вкусовые рецепторы «сбились»? У этого продукта теперь другой состав? Чтобы выяснить ответы, я связался с производителем — «Food Union».
Представители компании отрицают, что рецепт изменился — он, по их словам, остаётся неизменным уже более 30 лет, то есть с 1993 года.
«В состав входит творог, к которому добавлены сахар и ванилин, а глазурь готовится из масла, сахара и какао-порошка. С полным и всегда актуальным составом продукта можно ознакомиться на упаковке продукта и на нашем сайте.
То, что заметили пользователи социальных сетей, — это неактуальная информация о расчёте пищевой ценности на сайте торговой сети “Rimi”. А именно: после того как сырок в 2020 году “сменил место жительства” и его производство было перенесено со старого оборудования “Ригас пиенсаймниекс” на новое в “Ригас пиена комбинатс”, в следующем году был уточнён расчёт пищевой ценности продукта в соответствии с современными методами, чтобы он полностью соответствовал составу продукта.
Таким образом, потребители могут быть совершенно спокойны — их любимый творожный сырок “Карумс” имеет неизменно хороший и любимый годами рецепт, который мы очень уважаем и бережно сохраняем. Это по-настоящему культовый латвийский продукт, который любят несколько поколений, дарят на праздники и берут с собой как вкус Латвии, поэтому сохранение его оригинального рецепта для нас особенно важно.
А если говорить о нашей линейке менее сладких и безлактозных творожных сырков “Карумс”, то сейчас в её ассортименте уже три продукта (со вкусами ванили, персика и малины). Все они наряду с классическими сырками уже стали достаточно популярными, поэтому и дальше будут радовать покупателей на полках магазинов».
Сырки из творога «Карумс» в последнее время на вкус другие?
