Foto. pexels.com/ Denniz Futalan

Эксперты рекомендуют использовать чайники с регулируемой температурой, которые позволяют легко установить нужный уровень. Это особенно полезно, если вы регулярно готовите разные виды чая. Если у вас нет и водного термометра, чтобы точно определить температуру воды, можно воспользоваться следующими простыми приёмами:
– После закипания воды дайте ей остыть 1–2 минуты, чтобы температура снизилась примерно до 85–90 °C.
– Для зелёного или белого чая подождите 3–5 минут, чтобы вода остыла до 70–80 °C.
– Ещё одна хитрость — добавить немного холодной воды в кипяток, чтобы быстро понизить температуру.

• полезные советы
• церемония заваривания чая
• чай