1. Весенний салат 0
• 500 г свежей тонкой спаржи
Гормон, который мешает похудеть: 8 продуктов, которые помогают снизить уровень кортизола
«Я рядом с тобой…» 5 признаков того, что твои близкие из загробного мира по-прежнему рядом и оберегают тебя
Август будет нелёгким! 3 знака зодиака, которым предстоит особенно напряжённый месяц
• 2 апельсина
• 4 редиски
Для заправки:
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• 1 столовая ложка масла
• 1 столовая ложка жидкого мёда
• соль, белый перец
У спаржи срезают концы стеблей (если необходимо) и овощи моют. Можно подавать свежей или слегка отваренной в подсоленной воде вместе с апельсиновой цедрой. В зависимости от толщины стеблей варят 3–5 минут, чтобы они стали немного мягкими. Отваренную спаржу охлаждают. Смешивают все ингредиенты для заправки. Добавляют дольки апельсина и нарезанный кружочками редис. Поливают приготовленной заправкой и посыпают раздавленными льняными семенами или орехами.
Украшают дольками апельсина.
