FOTO: Pixabay

Малина — одна из тех ягод, которые больше всего ассоциируются с настоящим летом. Она пахнет садом, детством и тёплым июльским вечером. Но малина — это не только десерт или добавка к мороженому, это ещё и очень ценная сезонная ягода.

В малине есть клетчатка, витамин C и антиоксиданты. Она нежная, сочная и хорошо подходит и для завтраков, и для десертов, и просто в миске на столе. К тому же малина — отличный выбор для тех, кто хочет чего-то сладкого, но не слишком тяжёлого.

Очень вкусна она с творогом, йогуртом, кефиром, кашей или блинами. Если ягод много, малину обязательно стоит заморозить — зимой она станет настоящим напоминанием о лете в смузи, соусах и десертах.

Маленькая хитрость: малину не стоит долго мыть или замачивать в воде, потому что она быстро становится мягкой и теряет форму. Лучше всего есть её как можно более свежей.

• полезные советы
• это интересно