Foto: PANTHERMEDIA/ SCANPIX/ LETA
Закуска, которая не оставит надежды: фаршированные шампиньоны с сыром и чесноком 0
Если вы ищете лёгкую, но эффектную закуску, эти фаршированные шампиньоны — идеальный выбор. Ароматные, сочные и с золотистой сырной корочкой — настоящее волшебство вкуса, которое порадует всех гостей или членов семьи.
Ингредиенты:
12 шампиньонов среднего размера;
100 г сыра моцарелла;
50 г твёрдого сыра (например, пармезан);
2 зубчика чеснока;
2 столовые ложки майонеза или сливочного сыра;
1 столовая ложка панировочных сухарей;
1 столовая ложка оливкового масла;
свежая зелень (петрушка или зелёный лук);
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180 °C.
- Очистите шампиньоны, удалите ножки и выложите их на противень шляпками вверх.
- Измельчите чеснок и ножки грибов, смешайте с сыром моцарелла, твёрдым сыром, майонезом (или сливочным сыром) и панировочными сухарями. Добавьте соль и перец.
- Наполните каждую шляпку шампиньона подготовленной смесью.
- Сбрызните небольшим количеством оливкового масла и запекайте 20–25 минут, пока сыр не расплавится, а шляпки не станут золотисто-коричневыми.
- Посыпьте свежей зеленью и подавайте тёплыми.
Приятного аппетита!
