Как правильно сушить? 0
Собранные цветки и листья не нужно долго держать в мешке или тесной корзине. Их следует быстро разложить тонким слоем для сушки, иначе они могут начать нагреваться, вянуть и портиться. В рекомендациях по сбору лекарственных растений указано, что цветки нужно собирать осторожно, их нельзя сжимать, а дома их следует как можно скорее разложить для сушки.
Для сушки лучше всего подходит тенистое, тёплое и хорошо проветриваемое место. Под прямым солнцем сушить растения не следует, потому что часть ценных веществ может разрушиться. Растения раскладывают на чистой бумаге, ткани или сетке и время от времени перемешивают. Когда цветки и листья становятся хрупкими и легко ломаются или крошатся, их можно переложить в бумажный пакет, тканевый мешочек или стеклянную банку.
Растения для чая обычно перед сушкой не моют, потому что лишняя влага повреждает ткани растения и затрудняет качественное высушивание. Поэтому ещё важнее собирать их в чистом месте.
