иллюстративное фото

Внимание: в рыбных продуктах из Литвы обнаружена опасная бактерия 0

Как сообщает Латвийское радио 4, в рыбной продукции литовского производства, которая продавалась в латвийских магазинах, обнаружена опасная бактерия Listeria monocytogenes.

СМИ: полиция и погранохрана Эстонии закупают мешки для трупов на 50 000 евро. Жители напряглись
Прах Яниса Тиммы тайно захоронят в Латгалии
Неприятное соседство: избавляемся от мошек в квартире
Читать другие новости

Представитель Продовольственно-ветеринарной службы Латвии Светлана Альмовича-Миляновича подтвердила передаче «Домская площадь», что в партии продукта с кусочками филе сельди со специями литовского производства специалистами была обнаружена опасная бактерия Listeria monocytogenes. Именно она вызывает у человека листериоз.

Остатки этой продукции с истекающим сроком реализации уже изъяты из продажи, тем не менее латвийцам следует проявить осторожность, поскольку листериоз (возбудителем которого является Listeria monocytogenes) – одно из самых опасных и тяжелых бактериальных заболеваний пищевого происхождения.

Существует два основных типа листериоза. Первый — неинвазивный. Это легкая форма болезни, которая развивается, в основном, у здоровых людей. Симптомы включают диарею, повышенную температуру, головную боль и миалгию (мышечные боли). У нее корокий инкубационный период, а само заболевание длится, как правило, всего несколько дней.

Гораздо опаснее инвазивный листериоз, который представляет серьезнейшую опасность для тех, у кого по тем или иным причинам ослаблен иммунитет. В группе риска – грудные дети, люди старше 65 лет, диабетики, пациенты, проходящие химиотерапию или курс лечения от СПИДа, люди, принимающие лекарств от ревматоидного артрита, а также беременные женщины.

Для этой формы болезни характерны высокая смертность (20%-30%) и тяжелые осложнения. Помимо повышения температуры и мышечных болей, эта форма листериоза вызывает эндокардит (воспаление внутренней оболочки сердца – эндокарда), сепсис (заражение крови), а также воспаление оболочек или тканей головного мозга. Что касается беременных, то заражение приводит к смерти ребёнка в утробе как минимум в 25% случаев, а также вызывает преждевременные роды и тяжёлую инфекцию у новорождённого.

По статистике, ежегодно листериозом заражаются более 2000 человек в Европе и 1600 в США. Большинство из них попадают в больницу, причем каждый пятый из них – умирает.

По этой причине лучше проявить осторожность и помнить, что подхватить заразу можно в термически необработанных мясных и рыбных продуктах, непастеризованном молоке, молочных продуктах, яйцах от больной птицы, а также от плохо вымытых овощей и фруктов.

Причем опасность представляют не только свежие продукты, поскольку Listeria monocytogenes обладает способностью выживать и развиваться и в охлажденных, и даже в замороженных продуктах, отлично чувствуя себя даже при минус восемнадцати градусах.

Меры безопасности просты. Не пейте воду из природных и искусственных водоемов и непастеризованное молоко. Тщательно мойте овощи, фрукты и зелень. Отделяйте сырые продукты (рыбу и мясо) в холодильнике от готовых продуктов. Внимательно читайте информацию о сроке годности и температурах хранения, указанную на упаковках. А главное – постоянно следите за чистотой холодильника и помните: чтобы мясо и рыба были абсолютно безопасны, их нужно подвергать термической обработке, которая пагубна для бактерии. Речь идет о воздействии на продукт высоких температур (не ниже 70 °C) в течение минимум трех минут.

Впрочем, Продовольственно-ветеринарная службы просит латвийцев не паниковать: ситуация находится под контролем. Необходимые проверки всей продукции на прилавках магазинов проводятся регулярно и за последние десять лет в Латвии не было информации о случаях заболевания листериозом, связанных с производством продуктов питания.

СМИ: полиция и погранохрана Эстонии закупают мешки для трупов на 50 000 евро. Жители напряглись
Прах Яниса Тиммы тайно захоронят в Латгалии
Неприятное соседство: избавляемся от мошек в квартире
Как быстро вырастут грибы после дождя? Когда пора за боровиками?
Активисты требуют от Microsoft продлить бесплатную поддержку Windows 10
Читать другие новости
Активисты требуют от Microsoft продлить бесплатную поддержку Windows 10
Принимаются заявки от претендентов на должности главного архитектора и главного художника города
Водителей нет: масштабные отмены рейсов в Рижском регионе
Вновь пройдет конкурс на самую большую тыкву
За вырубку деревьев-великанов — штраф до 81 000 евро
Новый способ защиты от мошенников — отметка «не брать кредит» в базе кредитных бюро
Комары опаснее, чем мы думали
Франция отменяет пожизненные льготы для экс-премьеров и министров
«Исторический момент»: в Даугавпилс прибыл бюст и новые оригиналы Ротко
СМИ: полиция и погранохрана Эстонии закупают мешки для трупов на 50 000 евро. Жители напряглись
Как после праздников восстановить форму и не потерять ее?
Новый год – лучший ты! Актуальные процедуры для фигуры мечты
Волшебные процедуры красоты с мгновенным эффектом
Баскетбольный сезон начался с яркой игры (+ФОТО)
Eurostat: Латвия в пятерке худших по уровню инфляции
Прах Яниса Тиммы тайно захоронят в Латгалии
Лето вернётся на один день: в воскресенье воздух прогреется до +25
Осень на дорогах – опасное время. На что обратить внимание водителям?