В Латвии появится еще один гороховый завод. Теперь – за 130 млн евро 0
Кооператив Latraps, который является одним из крупнейших производителей зерна в странах Балтии, планирует до конца года выпустить первые облигации, чтобы собрать средства на новый завод по производству горохового протеина, – сообщает Latvijas ziņas.
Сообщается, что инвестиции в завод превысят 130 млн евро. И этот проект станет один из современных по меркам Америки и Европы.
Примечательно, что этим летом компания Golden Fields в Лиепае открылся завод по производству растительного белка за 16 млн евро. В качестве сырья для производства растительных белков, гранул, клетчатки, крахмала и муки для скота и производства продуктов питания используются горох и фасоль. По всей видимости, дело выгодное. Основной движущей силой спроса на эти продукты является растущая популярность вегетарианского питания, изменение потребительских предпочтений и переход от мяса к его заменителям.
