Foto. pexels-bulat
Дверца холодильника — самая коварная зона 0
Это самое тёплое место и наиболее подверженное температурным ударам. Хотя почти каждый производитель встраивает в дверцу аккуратный лоток для яиц, это маркетинговый трюк, игнорирующий биологию. Яйца заслуживают стабильной температуры, но в дверце они постоянно переживают «волны жары».
Эта зона предназначена только для «выносливых», то есть для продуктов с высоким содержанием консервантов, способных выдерживать температурные колебания. Это кетчупы, горчица, острые соусы и варенье, сливочное масло.
Кстати, знали ли вы, что срок годности этих соусов после открытия не вечен? Если бутылочка соуса стоит в дверце ещё с прошлого лета, пора с ней попрощаться.
