Состояние кожуры 0
Кожура должна быть твёрдой, гладкой и без трещин, вмятин или признаков гнили.
Вес
Если несколько арбузов одинакового размера, выбирайте самый тяжёлый. Обычно в нём больше сока, и он будет более спелым.
Плодоножка
Плодоножка тоже многое говорит. Сухая и коричневая плодоножка указывает на то, что арбуз созрел естественным образом. Зелёная плодоножка может означать, что плод сорвали слишком рано.
От каких арбузов лучше отказаться?
Специалисты советуют не покупать арбузы, у которых есть:
- большие трещины;
- надрезы;
- мягкие участки;
- сильные вмятины;
- признаки гнили или повреждений.
Такие повреждения могут повлиять не только на вкус плода, но и на его безопасность для употребления в пищу.



