След E. coli ведёт на молочный завод: Straupe приостанавливает часть производства 0
На молочном заводе Straupe обнаружена потенциальная причина недавней вспышки инфекции E. coli, от которой пострадали дети в разных регионах Латвии. Об этом сообщил глава Ветеринарно-пищевой службы (PVD) Марис Балодис на пресс-конференции 10 апреля.
Работа фасовочной линии, где молочные продукты вручную разливались в многоразовую тару, временно приостановлена. У семи сотрудников предприятия выявлена кишечная инфекция, что, по предварительным данным, и стало источником заражения. Именно этот участок производства, по мнению специалистов, мог стать звеном передачи бактерии через продукцию, поставляемую в 14 образовательных учреждений.
PVD запретил продажу вручную фасованных молочных продуктов, произведённых до 10 апреля, и потребовал их немедленного изъятия с рынка. Также Straupe обязано провести дезинфекцию фасовочного цеха и переобучить персонал по вопросам гигиены.
Автоматизированная фасовочная линия продолжает работать — продукты на этом этапе не контактируют с персоналом. Однако эпидемиологическое расследование продолжается: необходимо генетически сопоставить штаммы бактерии у заболевших детей и сотрудников, чтобы подтвердить источник заражения.
Председатель правления Straupe Имантс Балодис заявил, что пока не располагает официальной информацией и результатами анализов, поскольку тестирование сотрудников продолжается.
