«Увиденное едва не заставило вырвать!» Марута находит в курином мясе нежеланного «гостя» 0
В редакцию поступило тревожное сообщение, в котором читательница описывает свой опыт с куриным мясом одного предприятия, в котором, возможно, были паразиты. Ниже приводится письмо читательницы.
«Месяц назад я купила в магазине Ķekava немалое количество куриного мяса — как обычно, каждый месяц мы закупаемся в магазине Ķekava, потому что доверяем местным производителям, а курица в нашей семье пользуется популярностью. Летом — шашлыки, филе, крылья, ножки, колбасы… Покупаем побольше и храним в морозилке.
Прошло уже довольно много времени, и морозилка заметно опустела, поэтому мы взялись за маринованное жаркое. При нарезке мясо было сочным и ароматным — ничто не привлекало внимания до того момента, пока я не начала делить курицу. Положила её на тарелку, дошла до одного кусочка и увидела маленькую красную точку. Пошевелила вилкой, и увиденное чуть не вызвало рвоту — в курице были паразиты. Дети и муж уже поели. Ужин испорчен…
Примерно через две недели я решила дать шанс последнему оставшемуся филе — и пожалела. Осторожность заставила резать внимательно и проверять — и снова то же самое! Отвратительно! Больше нет желания ни есть курицу, ни вообще покупать какую-либо продукцию этого предприятия. Очень жаль, что за качеством не следят и продаются потенциально вредные продукты. Хорошо, что не произошло отравления или более серьёзных проблем со здоровьем. Можно было бы написать в PVD, но ни чек, ни упаковка не сохранились… Только отвратительный опыт»,
— делится пережитым Марута.
В повседневной жизни каждый из нас ест не только для того, чтобы жить, но и чтобы выживать. Совершенно понятно беспокойство, если в привычных нам продуктах питания мы вдруг замечаем что-то необычное и, возможно, опасное для здоровья.
Это может быть и кровеносный сосуд
Заместитель руководителя отдела надзора за производством продуктов животного происхождения Продовольственно-ветеринарной службы Илзе Пликша, впрочем, указывает, что только по изображению, конечно, невозможно точно сказать, что именно мы там видим — это может быть и кровеносный сосуд.
Пликша поясняет: «Если есть подозрения, что в продукте замечен паразит, и это произошло до термической обработки продукта, такой продукт не следует употреблять в пищу. В таком случае, скорее всего, сохранится и упаковка продукта, на которой можно найти информацию о производителе, сроке годности продукта и номере партии. Если есть и чек, продукт можно вернуть продавцу или обратиться к производителю, указанному на маркировке. Кроме того, можно подать жалобу в Продовольственно-ветеринарную службу, которая проведёт проверку».
Но что делать, если такое мясо уже съедено?
Эксперт отмечает: мясо птицы перед употреблением в пищу всегда необходимо тщательно подвергать термической обработке. Высокая температура уничтожает микроорганизмы и возможных паразитов, если они там вообще есть, тем самым риск для здоровья существенно снижается. В то же время она подчёркивает: паразиты в мясе недопустимы, и их там быть не должно. Если после употребления такого продукта возникает плохое самочувствие, обязательно нужно обратиться к врачу.
То, что покупатель не сохранил чек и упаковка больше недоступна, не лишает возможности написать жалобу в PVD. «Жалобу можно подать. Если в ней будет достаточно информации для проведения проверки (где и когда был куплен продукт, кто его производитель), тогда PVD сначала проведёт проверку у продавца, а затем и у производителя», — поясняет Пликша.
LA.LV также обратился за комментарием к «Putnu fabrika Ķekava», однако ответа мы не получили.
