Производители: цена на масло не снизится 0
Сливочное масло, которым всегда славилась Латвия, уже не всем по карману. По данным ЦСУ, за год цена на него выросла на 31%, и это не предел. Но производители считают цену справедливой.
Цены на масло уверенно прут вверх и останавливаться не собираются. Для сравнения, если еще год назад килограмм продукта стоил около 11 евро, то сейчас цена достигла в среднем 15,1 евро/кг. Это больно бьет по кошельку латвийцев, причем особенно страдают малообеспеченные жители и пенсионеры, ведь этот важный повседневный продукт стал чемпионом по инфляции и плавно перемещается в категорию деликатесов.
По этой причине большинство жителей старается приобретать масло в магазине, дождавшись акции, и берет сразу много — впрок, что у латвийцев старшего поколения вызывает дежавю. Так забивали дефицитным (хотя и недорогим) маслом морозилки под конец советских времен. Сейчас — та же картина, только уже не по причине дефицита, а по причине высокой цены. Ведь несложно подсчитать, что цена за год выросла как минимум на треть.
Впрочем, латвийские производители полагают, что все нормально и цена вполне справедливая. И приводят в свою защиту море аргументов. Это рост закупочной цены на молоко и расходов на корм для коров, порядком подорожавшее топливо, электричество и рост транспортных расходов, а также увеличение спроса на продукт.
Как пояснил порталу LSM председатель правления Центрального союза молочных хозяйств Латвии Янис Шолкс: «Растет прямое потребление и потребление в других продуктах питания, это кондитерские изделия, хлеб и тому подобное, кремы. Сливочное масло много где начали больше использовать. Вот и возник этот подъем».
Производство сливочного масла тоже выросло. В прошлом году производителями было изготовлено свыше 3200 тонн. Из которых около 2000 т мы употребили сами, а остальное – пошло на экспорт, который вырос аж на 3%. В основном – в Эстонию, Германию и Литву. Ну, а раз есть такой спрос, так к чему производителю понижать цены? Ведь он себе не враг и думает прежде всего о прибыли, а не о людях.
Не случайно Шолкс отметил, что на данный момент цена достигла того уровня, который соответствует фактическим производственным затратам, а также особо подчеркнул, что нет никаких предпосылок к тому, чтобы цена на масло снизилась.
Посему перспективы не радуют. Судя по всему, нам еще долго придется и дальше ловить акции, либо покупать меньше (отказывая себя в каше с маслом) или перейти на альтернативные и вредные продукты по более низкой цене — жир, маргарин, молочные продукты и прочие суррогаты. Ведь производителю выгоднее продавать на экспорт, а его прибыль — это святое. И в этом ключе очень хотелось бы узнать, как продвигается план министра экономики Виктор Валайнис по снижению цен на продукты первой необходимости, и попало ли в список масло?
