От кабачка до десерта — этот рецепт брауни с шапочкой из сливочного сыра стоит попробовать 0
Этот брауни из кабачка с шапочкой из сливочного сыра — отличный способ превратить кабачки во что-то совершенно иного уровня: в сочный, шоколадный и нежно-кремовый десерт. Кабачок здесь почти не чувствуется, но придаёт брауни особую влажность и мягкость, а слой сливочного сыра сверху добавляет приятную свежесть. Рецептом в своих социальных сетях делится Мара Зиемеле (@edamskaisti).
Для части брауни понадобится:
* 350 г кабачка
* 3 яйца
* 4 столовые ложки масла
* 140 г муки
* 90 г сахара
* 3 столовые ложки какао
* 50–100 г шоколада (по вкусу)
* 1 чайная ложка соды
* Щепотка соли
Для части со сливочным сыром понадобится:
* 200 г сливочного сыра
* 1 яйцо
* 30 г сахара
* Щепотка ванили
А теперь время готовить!
1. В миску натрите кабачок (на крупной тёрке) и вмешайте яйца.
2. Добавьте муку, сахар, какао, соду и соль. По желанию можно добавить раскрошенный шоколад. Всё тщательно перемешайте.
3. Вылейте тесто в форму для выпечки.
4. Отдельно смешайте сливочный сыр с яйцом, сахаром и ванильным сахаром до однородной массы и распределите сверху на массу для брауни.
5. Выпекайте при 175 градусах, пока брауни не пропечётся, а слой сливочного сыра слегка не схватится.
Приятного аппетита!
