Окончание летнего сезона и начало осени тревожит латвийские рестораны и кафе 0
Латвийские кафе и рестораны с тревогой сейчас ждут наступление осенне-зимнего сезона, прогнозируя значительное падение оборота в своей отрасли.
По мнению Латвийской ассоциации ресторанов, предприятия общественного питания страны не смогут выжить без определенной государственной поддержки, несмотря на то, что сейчас во многих популярных кафе и ресторанах столицы иногда нельзя поужинать без предварительного заказа столика.
На открытых террасах кафе и ресторанов страны также сейчас довольно многолюдно.
Как известно, на открытых террасах заведений общественного питания могут находиться все желающие, но в помещении могут обслуживаться только обладатели сертификатов о вакцинации или с отрицательным тестом на Covid-19. Поскольку только 47% населения получили первую вакцину, то можно сказать, что охват вакцинацией в Латвии низкий.
Поставщики услуг считают, что поток клиентов в холодный сезон значительно уменьшится: осенью и зимой на террасах сидеть гостям не очень-то комфортно.
В Ассоциации ресторанов допускают, что популярным кафе в регионах будет легче, чем столичным ресторанам, ориентированным на иностранцев, так как люди стали больше путешествовать именно внутри страны.
