«Я не знаю ни одной европейской страны, где была бы ситуация, похожая на латвийскую, — это ненормально!» Шолкс о ценах на продукты, приводя хороший пример с молоком 0
С момента подписания меморандума о ценах на продукты питания в мае прошлого года доля молока местного происхождения в магазинах существенно не изменилась, сообщил агентству LETA председатель правления Центрального союза молочников Латвии Янис Шолкс.
Он указал, что латвийские розничные торговцы в больших объемах импортируют молоко и молочные продукты, что является существенной проблемой для молочной отрасли Латвии.
В частности, Шолкс отметил, что в Эстонии в магазинах молоко местного происхождения составляет 90% от объема реализованного молока, тогда как в Латвии — 50%, что ненормально. Он также добавил, что не знает ни одной европейской страны, где была бы аналогичная ситуация, как в Латвии.
Он также отметил, что в отдельных категориях продукции с момента подписания меморандума наблюдается рост в пользу латвийской продукции, но он очень незначителен. В то же время объем реализации свежего молока местного происхождения практически не изменился, тогда как объемы реализации сыра местного происхождения в Латвии даже сократились.
Шолкс подчеркнул, что от заключенного в мае прошлого года меморандума ожидали большего, однако он не способствовал существенным изменениям.
По его словам, пока неясно, насколько существенно на молочную отрасль повлияет рост затрат на энергоресурсы. Уже сейчас наблюдается влияние удорожания энергоресурсов на производство молока и особенно на переработку молока. Шолкс пояснил, что переработка молока является сравнительно энергоемким процессом, поскольку молоко необходимо как нагревать, так и охлаждать.
Он также сказал, что на отрасль повлияет рост цен на топливо, и особенно это увеличит стоимость поставок молока, транспортировки сырья, а также логистики готовой продукции.
Шолкс также указал, что, хотя закупочная цена на молоко ниже, чем была еще несколько месяцев назад, это снижение сравнительно медленное и небольшое. В феврале закупочная цена свежего молока составляла 42,08 евро за килограмм, тогда как несколько месяцев назад она была близка к 50 евро. В союзе молочников существовали опасения, что она может упасть ниже 40 евро, но этого не произошло.
Председатель правления Центрального союза молочников Латвии добавил, что в настоящее время есть признаки того, что цена на молоко снова может повыситься, однако колебания цен не будут слишком резкими.
Отвечая на вопрос, влияет ли на латвийский рынок свежего молока банкротство эстонского переработчика молока “E-Piim Tootmine”, Шолкс сказал, что влияние несущественно, поскольку латвийские предприятия поставляли “E-Piim Tootmine” сравнительно небольшое количество свежего молока, и значительная часть латвийских производителей молока нашла других покупателей.
Шолкс добавил, что в Латвии в среднем в день оборот свежего молока составляет около 2500 тонн, тогда как в “E-Piim Tootmine” экспортировалось пара сотен тонн.
Он также сказал, что латвийские производители молочной продукции в прошлом году экспортировали продукцию на сумму 300 миллионов евро в 72 страны мира. До сих пор это наибольший объем экспорта молочной продукции. В то же время на местном рынке «никаких чудес не происходит», и пока на нем не просматриваются тенденции роста.
Уже сообщалось, что в мае 2025 года был подписан меморандум о снижении цен на продукты питания. Меморандум подписали министр экономики, Латвийская ассоциация торговцев продуктами питания, Латвийская торгово-промышленная палата, Центральный союз молочников Латвии, Федерация пищевых предприятий Латвии, Совет сотрудничества сельскохозяйственных организаций, общество “Zemnieku saeima” и другие партнеры.
Меморандум предусматривает введение корзины продуктов питания с низкими ценами, внедрение инструмента сравнения цен, а также содействие увеличению доли продуктов местного происхождения в магазинах.
Также сообщалось, что “E-Piim Tootmine” был крупнейшим производителем сыра в Эстонии, способным перерабатывать до 1000 тонн свежего молока в день. Более 90% произведенной продукции экспортировалось.
Недавно открытый сырный завод в Пайде принес предприятию большие убытки, поскольку его строительство обошлось существенно дороже запланированного. Помимо нового сырного завода в Пайде, у “E-Piim Tootmine” есть заводы в Пылтсамаа и Ярва-Яани.
Крупнейшим владельцем “E-Piim Tootmine” с 73% акций является кооператив по переработке молока “SCE E-Piim”, который принадлежит примерно 100 эстонским и латвийским фермерам, тогда как 25% акций принадлежит компании “Meierei”, которая, в свою очередь, принадлежит двум нидерландским акционерам. “SCE E-Piim” является владельцем АО “Jaunpils pienotava”.
