Неврологи назвали продукты, которые следует есть утром, чтобы помочь мозгу работать эффективнее 0
То, что человек выбирает на завтрак, может существенно влиять не только на уровень энергии, но и на способность концентрироваться и работу мозга в течение всего дня. Неврологи предупреждают, что многие популярные продукты для завтрака, такие как сладкие круассаны, сухие завтраки или фруктовые соки, создают лишь кратковременное чувство сытости. После этого часто следуют усталость, голод и трудности с концентрацией внимания.
Специалисты подчёркивают, что мозгу нужен стабильный источник энергии, а не резкие колебания уровня сахара. Невролог Сурадж Мулей объясняет, что во фруктовых соках, хотя в них и есть витамины, почти нет клетчатки. Это означает, что сахар очень быстро усваивается организмом, вызывая кратковременный прилив энергии, за которым следует резкий спад.
Врачи указывают, что в идеальном завтраке для работы мозга должны быть три важные составляющие: омега-3 жирные кислоты, белки и клетчатка. Именно эти вещества помогают поддерживать стабильный уровень сахара в крови, улучшают память и помогают дольше сохранять способность к концентрации.
Неврологи подчёркивают, что омега-3 жирные кислоты играют очень важную роль в работе нервных клеток и процессах памяти. В свою очередь, белки помогают дольше сохранять бодрость и внимание. Клетчатка поддерживает здоровье кишечника, которое тесно связано и с работой мозга, и с эмоциональным самочувствием.
Одним из лучших продуктов для завтрака эксперты называют яйца. Они содержат качественные белки, полезные жиры и холин. Это вещество необходимо для образования ацетилхолина. Это один из важнейших нейромедиаторов мозга, участвующий в процессах памяти и обучения.
В исследовании, в котором приняли участие более 1500 человек старше 60 лет, сделан вывод, что более высокое потребление холина связано с меньшим риском когнитивных нарушений. Специалисты отмечают, что такие нарушения часто могут быть одним из первых сигналов перед развитием деменции.
Что есть на завтрак?
Врачи рекомендуют начинать день с одного или двух яиц вместе с цельнозерновым хлебом. Ещё большую пользу можно получить, если добавить к завтраку авокадо или свежие овощи. Такая еда обеспечивает чувство сытости на более длительное время и помогает сохранять стабильную энергию в течение всего дня.
Тем, кому не нравятся яйца, неврологи советуют выбирать греческий йогурт с ягодами, орехами или семенами. Черника, малина и ежевика содержат много антиоксидантов и полифенолов, которые помогают защищать клетки мозга от воспаления и окислительного стресса.
Важное значение имеют и напитки. Специалисты советуют вместо сладких соков выбирать кофе или чай. Исследование показало, что две-три чашки кофе или чая в день могут снизить риск деменции. В то же время врачи напоминают, что кофеин лучше всего употреблять в первой половине дня.
Неврологи подчёркивают, что сладкий завтрак — не лучший выбор для работы мозга. Гораздо полезнее выбирать продукты, богатые белками и клетчаткой, которые помогают дольше сохранять бодрость, улучшают способность к концентрации и позволяют мозгу работать эффективнее в течение всего дня.
Подготовлено по материалам зарубежной прессы.
