Не каждая погода благодать: владельцы латвийских кафе и ресторанов несут убытки 0
Холодное и дождливое лето отразилось на доходах владельцев латвийских кафе и ресторанов. Из-за резко упавших оборотов они несут убытки. Сказывается также общий спад туристов.
Не секрет, что латвийская индустрия гостеприимства дышит на ладан. Из-за возросших цен на энергоносители и отказа правительства снизить НДС на продукты питания с 21% до 12% прибыль рестораторов и отельеров упала ниже плинтуса.
Теперь же против владельцев кафе ополчилась еще и погода. Из-за частых дождей и довольно прохладного лета обороты латвийских кафе обвалились на треть. Как сообщил агентству LETA глава Латвийской ассоциации ресторанов Янис Ензис, обороты отдельных латвийских кафе и ресторанов по сравнению с прошлым годом (а он был далеко не лучшим) упали на 30%. Спад этот затронул не только столицу, но и регионы, а особенно пострадали заведения с летними террасами и те, что находятся у воды.
Для владельцев кафе и ресторанов, которые возлагали на нынешнее лето большие надежды (именно это время позволяет им сделать некоторый запас) это очень скверная ситуация. Ведь о финансовой подушке на трудные времена можно забыть, а потому высок риск, что с наступлением зимы многим латвийские кафе придется закрываться.
Ситуацию усугубляет заметный спад туризма. Число ночёвок в латвийских отелях по сравнению с допандемийным 2019 годом снизилось на 26%. Вину за это рестораторы возлагают на Рижское агентство инвестиций и туризма и Латвийское агентство инвестиций и развития, которые недостаточно и неэффективно работают над маркетингом туризма. Упреки справедливы: у литовцев и эстонцев показатели в индустрии гостеприимства лучше.
