Foto. pexels.com/Sarah Chai
Фисташки улучшают зрение и защищают глаза от старения 0
Характерный зеленовато-фиолетовый цвет фисташек создают два ценных природных пигмента — лютеин и зеаксантин. Они очень важны для здоровья зрения, поскольку помогают фильтровать вредные световые лучи и уменьшают окислительный стресс в клетках глаз. С возрастом наши глаза становятся более чувствительными к повреждениям, вызванным светом, и именно лютеин и зеаксантин помогают снизить риск развития макулярной дегенерации и катаракты — двух основных возрастных проблем со зрением.
Кроме того, эти вещества накапливаются в сетчатке, где действуют как естественный фильтр против вредного света. Поэтому регулярное употребление фисташек может быть одним из самых простых способов защитить зрение в долгосрочной перспективе.
