До конца года кофе еще подорожает 0
Биржевые цены на кофе взлетели до рекордного уровня, и это явно не предел. Из-за крайне высоких закупочных цен на сырье эксперты прогнозируют очередное увеличение стоимости напитка на прилавках магазинов.
Цены на кофе сорта арабика достигли самого высокого уровня с 1977 года, поднявшись выше 7 тысяч долларов за тонну. В целом, как отмечает The Wall Street Journal, с начала года фьючерсы на арабику в США выросли почти на 70%.
Причина такого роста – серьезные опасения по поводу нехватки поставок, вызванной беспрецедентной засухой в Бразилии, одного из главных мировых экспортеров. Запасы кофе оцениваются там в 1,2 млн мешков на конец сельскохозяйственного года, что на 26% ниже, чем в предыдущем сезоне.
Все плохо и у второго крупнейшего производителя – Вьетнама, специализирующегося на более бюджетном сорте – робуста. У него тоже неурожай, вызванный засухой, болезнью деревьев и слишком обильными осадками в период сбора. Причем вьетнамские фермеры и посредники не торопятся продавать что есть, чтобы не пропустить момент наивысшей цены. В результате экспортерам все труднее найти зерна на продажу.
А цена на робусту, между тем, также бьет рекорды, превышая многолетние показатели. 27 ноября стоимость январского фьючерса на этот сорт достигла отметки выше 5500 долларов за тонну. Подобный уровень цен не наблюдался с начала 2008 года.
Параллельно кофейная индустрия сильно страдает от перегруженности портов и перебоев с логистикой из-за военных конфликтов, что также сказывается на ценах. Так что, увы, дорогой кофе — это, похоже, надолго.
Значительный дефицит зерен и рост цен на них гарантированно отразится на ценах всей кофейной продукции и коснется покупателей. По прогнозам экспертов, еще до конца года на прилавках магазинах подорожает весь кофе без исключения – зерновой, молотый и даже растворимый. Как минимум, на 10%. Хотя, положа руку на сердце, цены уже кусаются.
В частности, в торговой сети Rimi пачка молотого кофе Lavazza oro весом 250 граммов продается за 9,79 евро (это 39,16 евро за килограмм), а банка растворимого кофе Jacobs Cronat Gold весом в 200 граммов — за 12,29 евро (61,45 евро за кило).
Как сообщает Bloomberg, в связи с удорожанием зерен крупнейший в мире производитель кофе компания Nestle SA уже объявила, что повысит цены на всю свою продукцию, снизит размер упаковок и сосредоточится на растворимом кофе и кофейных капсулах. В этом сегменте сырье дешевле, чем для производства других видов продукции, а новая технология экстракции якобы позволяет получать больше кофе из каждого зерна без потери качества.
