4 хитрости садовода: как вырастить на подоконнике богатый урожай зелёного лука 0
Кому не нравятся свежие, только что сорванные зелёные луковые перья? Садовод Эгийс Хофманис рассказывает, как «выгонять» зелёный лук может каждый — для этого не нужны ни грядки в теплице, ни сама теплица.
Как выбрать посадочный материал?
«Полагаю, многие с детства помнят, как большие луковицы ставили на банку или стакан с водой и ждали, пока они начнут пускать перья — это будет не совсем та же история, хотя такую “выгонку” лука можно рекомендовать и как элемент интерьера: интересная банка, стакан, ваза или что-то ещё с акцентом на луковицу, конечно, может стать эстетичным дополнением кухни. Но сейчас о том, как получить лук для полноценной еды, например, для салатов. Для такой цели лучше всего подходят и экономически оправданы севок. В магазинах его предлагают разных размеров — на самом деле подойдёт любой, но я сам обычно выбираю тот, что предназначен для выращивания репчатого лука, хотя смело можно брать и специально отобранный для “выгонки” на зелень (он немного крупнее). Желательно выбирать луковицы, которые ещё не начали пускать перья, потому что у этого в упаковках могут быть разные причины — в том числе болезни, вредители, неправильное хранение и другие факторы. Идеально, если севок более-менее одинакового размера; если нет, его нужно рассортировать. В одну ёмкость следует сажать луковицы примерно одинакового размера — это поможет добиться равномерного роста, хотя можно и не слишком на этом зацикливаться и сажать всё подряд, не обращая внимания на размер. Сорт, честно говоря, неважен, и совершенно без разницы, белый лук, жёлтый или красный — перья всё равно зелёные. Конечно, красный лук может немного отличаться по вкусу от обычного и так далее, но это действительно совсем несущественно», — объясняет садовод.
Как сажать?
Нужны ёмкости, куда сажать. «Подойдёт всё, куда можно насыпать землю и поливать, не опасаясь залить всё вокруг. Подойдут ящики для цветов, рассадные ящики, цветочные горшки, коробки, тетрапаки, тара из-под мороженого — словом, всё, что есть под рукой. Я сам, живя в квартире, использую рассадные ящики, цветочные горшки и балконные ящики», — делится опытом Эгийс.
Количество земли — достаточно, чтобы под луковицами был 1 см грунта. И сама посадка, по его словам, проста: «Если посадочный материал крупный, больше севка, или луковицы плоские, достаточно просто положить их на землю — они всё равно будут расти, при условии, что будет достаточно влаги. Я обычно раскладываю луковицы вплотную друг к другу в шахматном порядке, оставляя расстояние в несколько миллиметров, затем подсыпаю землю так, чтобы она закрывала как минимум половину луковицы или больше. Я делаю это потому, что, пуская корни, луковица начинает как бы “ходить”. Но если случится так, что луковица совсем сместится со своего места, её просто вдавливают обратно. Грунт при “выгонке” особого значения не имеет, потому что всё необходимое для роста зелени уже есть в самой луковице, а почва служит лишь местом, где эту луковицу разместить».
Перед посадкой луковицы не нужно как-то специально обрабатывать.
Как «выгонять» зелёный лук?
При «выгонке» есть два самых важных фактора — влага и тепло. «В первые дни, чтобы перья быстрее начали тянуться, посаженные луковицы желательно поставить в максимально тёмное и тёплое место. Но когда они отрастут на несколько сантиметров, их нужно вынести на свет, чтобы они продолжали расти и приобретали зелёный цвет. Главное — не переусердствовать с пребыванием в темноте, иначе они начнут вытягиваться. Можно, конечно, сразу поставить на свет, но тогда нужно учитывать, что процесс будет идти медленнее», — объясняет садовод.
Чтобы перья были «плотнее» и зеленее, нужна более низкая температура и световой режим: «Свет и тепло — это инструменты, с помощью которых вы можете регулировать рост зелёного лука. Обычно в квартире температура довольно стабильная, поэтому сильно переживать об этом не стоит — лук всё равно будет расти. Самое главное — не забывать о необходимой влажности, потому что это влияет и на урожай, и на его качество. Подкормка не требуется».
Важно!
Важен свет! «Поскольку естественное освещение в квартире поступает из окон и обычно нет особой необходимости покупать для “выгонки” искусственное освещение, ящик с луком нужно каждый день поворачивать, чтобы добиться равномерного роста всех перьев и равномерной зелёной окраски. Кстати, поворачивать нужно и комнатные растения, и подвесные цветочные горшки летом — так можно равномерно “распределить” свет, и растение будет расти пышнее со всех сторон», — рассказывает Эгийс Хофманис.
Идеально, если, купив, например, 1 кг севка, не высаживать его весь сразу, а разделить примерно на четыре части и сажать с интервалом в три-четыре дня — так вы обеспечите себя зеленью на более долгий срок, потому что посаженные «порции» будут расти в разное время: пока одни уже готовы, другие ещё подрастают и так далее.
