Торт с авокадо и грушами. Без выпечки и без муки! 0
Для бисквита
Очищенные тыквенные семечки – 50 г
Зелёные фисташки – 50 г
Кешью – 100 г
Жёлтый изюм – 200 г
Для крема и торта
Киви – 4 шт.
Авокадо – 4 шт.
Груши – 4 шт.
Мёд – 2 ст. л.
Лайм – 1 шт.
Для декора
Свежие или замороженные ягоды по выбору – 250 г
Приготовление
1. Приготовьте бисквит – измельчите в блендере или перемелите орехи и тыквенные семечки, добавьте изюм, продолжайте измельчать, пока не образуется липкая масса.
2. Возьмите форму для торта диаметром 22 см и застелите её бумагой для выпечки.
3. Выложите измельчённую массу в форму, формируя основу торта.
4. Очистите киви и нарежьте тонкими ломтиками, выложите сверху на бисквит.
5. Приготовьте крем – очистите груши и авокадо, взбейте в блендере с мёдом и соком лайма.
6. Вылейте в форму для торта и поставьте в морозильник на 2 часа, чтобы крем охладился и стал похожим на мороженое.
7. Подавайте торт со свежими или замороженными ягодами.
