Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Сезон ревеня в самом разгаре! Попробуй рецепт чатни! 0

LA
9:45, 15 июня 2026

Ревень предназначен не только для сладких блюд — он отлично сочетается с мясом и другими вкусами основных блюд. Хозяйка Илзе Лигуори предлагает простой солёный рецепт.

Ингредиенты

500 г ревеня
небольшая красная луковица
2 зубчика чеснока
100 г коричневого сахара
100 мл яблочного уксуса
половина чайной ложки молотого имбиря
щепотка чили
соль, перец
масло для жарки

Приготовление

Ревень нарезают кусочками одинаковой толщины. Лук и чеснок измельчают. В разогретом в кастрюле масле обжаривают лук, пока он не станет мягким. Добавляют ревень, чеснок и специи и тушат на слабом огне, пока масса не загустеет. Добавляют сахар и уксус.

Когда всё готово, перекладывают в стерилизованную ёмкость с крышкой и подают к мясным блюдам.

Если ревень сочный, лишнюю жидкость выпаривают, помешивая на слабом огне без крышки, пока не будет достигнута желаемая консистенция.

Темы
Служат более 15 лет: названы автомобили, с которыми владельцы не спешат расставаться даже спустя несколько лет
Предсказания Нострадамуса на 2027 год: пять событий, которые, возможно, удивят мир
9 блюд, которые можно приготовить в тот момент, «когда дома действительно ничего нет»
«Негде хоронить своих!» В Риге ситуация тревожная, в Елгаве новые места есть только на одном кладбище, а в Цесисе можно даже потерять место на кладбище
ВИДЕО. «Хотел пропустить пожарных, но получил штраф…» Водитель микроавтобуса столкнулся с нелогичной ситуацией
Читать другие новости
Зеленский выступает с предупреждением всему миру — через несколько месяцев может начаться новый кризис
На охрану границы Латвии и Беларуси прибывают новые помощники из Эстонии: с собой также служебные собаки и дроны
Суд США принимает несколько решений по деятельности «airBaltic» в период реструктуризации
«Кабинет министров формируем на четыре года, а не на четыре месяца!» Ринкевич назвал дату, к которой желательно сформировать новое правительство
ВИДЕО. Охотники в Латгалии помогли пограничникам задержать восемь нелегальных мигрантов
«Я знаю нескольких людей, которые именно поэтому не планируют детей…» У женщины есть идея, которая, возможно, могла бы способствовать повышению рождаемости в Латвии
Старый, глухой и никому не нужный? Найденный в лесу Латгалии пёс Тимошка переехал в Ригу: волонтёры ищут ему любящую семью
ВИДЕО. В Риге столкнулись два велосипедиста: один погиб, второй скрылся — полиция ищет очевидцев
Существенные изменения в налоговой системе! Особенно это почувствуют арендаторы, строители и семьи
Находятся ли накопления второго уровня пенсионной системы Латвии под угрозой? Берзиньш разъясняет опасения по поводу возможной национализации
Россия уже успела нарушить объявленное Трампом энергетическое перемирие: Зеленский предупреждает Путина
Невролога Вишкерса обвиняют в действиях сексуального характера в отношении пациенток
США реагируют на критику Европы по поводу соглашения Трампа с Россией: «Это вопиющее лицемерие!»
В Елгаве «Jaguar» повис на каменных глыбах, а водитель скрылся
10 маминых фраз, которые в детстве казались раздражающими, а теперь мы сами говорим их своим детям