FOTO: Shutterstock.com
Самое то! Картофель на гриле с творогом 0
Очень хороший гарнир, запечённый в углях, к любому мясу и овощам на гриле.
Ингредиенты
8 крупных картофелин
500 г творога
3 столовые ложки сливок
1 упаковка кресс-салата
1 луковица
2 зубчика чеснока
2–3 веточки петрушки
2–3 веточки мяты
1 чайная ложка сладкой паприки в порошке
соль, перец
Приготовление
Картофель заворачивают в фольгу, кладут в угли и запекают примерно 30 минут, пока он не станет мягким. Веточки петрушки и мяты мелко рубят. Лук и зубчики чеснока очищают и измельчают. Творог смешивают со сливками, добавляют в него зелень, лук и чеснок. Приправляют солью, перцем по вкусу и порошком паприки.
Запечённый на гриле картофель надрезают крест-накрест, слегка раздвигают части и наполняют массой из творога и зелени. Оставшийся творог подают отдельно.
