С пятницы, 1 июня, в Латвии нельзя будет распространять, торговать и предлагать в общественном питании продукты, в которых превышен допустимый уровень трансжирных кислот, напомнили в Министерстве здравоохранения. Отмечается, что Латвия стала пятой страной Евросоюза, которая вводит подобные ограничения.
 Правила предусматривают двухлетний переходный период, в течение которого предприниматели могли подготовиться и начать производство продуктов в соответствии с новыми условиями. Максимально допустимый уровень трансжирных кислот в продуктах питания, где общее количество жиров составляет менее 3%, не должен превышать 10 граммов на 100 граммов общего количества жиров.
Контролировать соблюдение новых требований будет Продовольственно-ветеринарная служба.