Foto: Shutterstock / Latvijas Mediji

Автор: Инга Патмалниеце / Praktiskais Latvietis

Самые читаемые

Неужели «Kārums», «Dzintars» и другие лакомства больше не будут доступны? Их производитель оказался перед лицом больших перемен

7 простых привычек, которые помогут избежать узнаваемого аромата «пожилого человека»

Не выходите из дома, вовремя спрячьте автомобиль: серьёзные предупреждения о том, как пережить разрушительный шторм в эти выходные

Читать другие новости

Кажется, трудно будет найти латвийца, чьё детство прошло бы без этого летнего супчика.

Ингредиенты

молодой картофель
молодая морковь
зелёный горошек
соцветия цветной капусты или брокколи
небольшая луковица
1 л молока
вода
30 г сливочного масла
соль
щепотка сахара
свежий укроп или петрушка

Приготовление

Молодой картофель вымойте и нарежьте кусочками. Морковь нарежьте кружочками, лук мелко порубите. В кастрюле растопите сливочное масло и слегка обжарьте лук и морковь, пока они не станут ароматными.

Добавьте картофель, немного воды и варите, пока он почти не станет мягким. Добавьте зелёный горошек и остальные овощи. Когда все овощи будут готовы, влейте молоко и доведите до кипения. По вкусу добавьте соль и сахар.

Подавайте со свежим укропом или петрушкой. Можно добавить и плавленый сыр.