Прогнозируют дальнейший рост цен на продукты питания 0
На фоне сохраняющихся высоких мировых цен на продовольственное сырьё рост цен на продукты, как ожидается, продолжится на протяжении всего года, пишут экономисты Банка Латвии Иева Опмане и Андрей Бессонов на портале Makroekonomika.lv.
Экономисты отмечают, что за последние пять месяцев годовая инфляция в Латвии почти удвоилась — с 2,1% в октябре прошлого года до 3,5% в марте. Хотя рост инфляции и ожидался, он оказался неожиданно резким.
Цены на продукты питания, включая алкоголь и табак, в марте выросли на 7,2%, а без учёта алкоголя и табака — на 6,5%. Особенно заметно подорожали молочные продукты, сливочное масло и растительное масло, переработанная рыба, шоколад, кофе и соки.
По словам экономистов, рост цен на некоторые товары связан с глобальными трендами. Например, плохой урожай привёл к беспрецедентному росту цен на кофейные зёрна, а также на какао, что отразилось и на ценах в латвийских магазинах. Аналогичная ситуация с молочными и оливковыми продуктами — высокий спрос, засуха в Испании и неблагоприятные погодные условия в других странах спровоцировали рост мировых цен, что сказалось и на местных розничных ценах.
Хотя ассортимент продуктов достаточно широк, наибольшее влияние на отклонения от прогнозов оказали лишь несколько отдельных товаров — свежие овощи, напитки (в том числе кофе), оливковое масло и масло сливочное. Эти тенденции были вызваны быстрым ростом мировых цен. В феврале и марте также резко выросли цены на мясо, отдельные молочные продукты и шоколад.
Экономисты подчёркивают, что рост цен связан не только с себестоимостью продукции. По их мнению, в конце прошлого года существенную роль сыграла также «аппетит к прибыли» со стороны производителей и торговце. Прибыльность бизнеса колеблется со временем и зависит не только от цен, но и от того, насколько эффективно налажены процессы производства и продаж.
В целом экономисты Банка Латвии делают вывод: рост цен на продукты питания останется актуальной темой в течение всего года — от местных инициатив по его сдерживанию до влияния глобальных цен и изменений в международных цепочках поставок на фоне начавшихся торговых войн.
