Почему сливы называют суперфудом и зачем стоит включить их в рацион 0
Сочные, сладкие или с легкой кислинкой, желтые, красные, фиолетовые и почти черные — сливы давно стали одним из главных символов лета. Но помимо приятного вкуса этот сезонный фрукт обладает целым рядом полезных свойств, благодаря которым его нередко называют природным суперфудом.
Летом сливы появляются практически на каждом рынке и в саду. Их едят свежими, добавляют в пироги, варят из них компоты и джемы. Однако, как отмечает Cleveland Clinic, сливы — это не только вкусный десерт, но и источник антиоксидантов, клетчатки, витаминов и минералов. По словам диетолога Джулии Зумпано, регулярное употребление слив помогает поддерживать здоровье сердца, мозга, костей и пищеварительной системы.
Чем полезны сливы
В мире существует более 200 сортов слив — от желтых и зеленых до темно-фиолетовых и почти черных. Независимо от цвета, все они содержат ценные питательные вещества.
Специалисты отмечают, что свежие сливы и чернослив богаты антиоксидантами, которые защищают клетки организма от повреждений и помогают снижать риск развития ряда хронических заболеваний, включая сердечно-сосудистые болезни, диабет, остеопороз и некоторые виды онкологических заболеваний.
