Новый год без похмелья: пять рецептов безалкогольных коктейлей 0
Euronews собрал пять рецептов лучших безалкогольных коктейлей для празднования Нового года.
Приближается Новый год. И в праздничном меню совсем не обязательно должен быть только алкоголь. Вот пять лучших моктейлей по версии Euronews.
Безалкогольный эгг-ног
Если яичный белок — типичный ингредиент классического сауэра, то желток кажется святотатством. Но в эгг-ноге, изобретенном в Великобритании, используется именно он.
Чтобы приготовить безалкогольную версию, слегка подогрейте на сковороде сливки с тертым мускатным орехом и корицей.
Затем взбейте яичный желток с сахаром до пышной массы. Медленно влейте часть сливок в желток, взбивая по мере добавления. Прогрейте до загустения, и у вас получится безалкогольный эгг-ног.
Этот рецепт прекрасен тем, что вы можете изменять его по своему усмотрению — например, добавить немного ванили или украсить взбитыми сливками.
Дева Мария
По сути, безалкогольный аналог Кровавой Мэри — это просто гаспачо, поданный в стакане. Налейте томатный сок в высокий стакан со льдом. Добавьте выжатый лимонный сок, щепотку вустерширского соуса и несколько капель табаско. Перемешайте все это, добавьте сверху щепотку черного перца и украсьте сельдереем.
Безалкогольный глинтвейн
Чтобы исключить вино из этого классического зимнего напитка, используйте сочетание гранатового и клюквенного соков. Нагрейте их в кастрюле с сахаром, дольками апельсина, палочками корицы, анисом и гвоздикой. Перелейте в кружку и наслаждайтесь.
Лайт-н-сторми
Оригинальный коктейль Дарк-н-сторми был придуман ромовой компанией Gosling Brothers для продажи рома Black Seal. Приготовление его безалкогольной альтернативы состоит из нескольких этапов.
Сначала нужно приготовить простой сироп. Для этого нужно нагреть равные части сахара и воды, пока они не превратятся в сироп. Затем соедините его с соком лайма и имбирным пивом в стакане со льдом и перемешайте. А затем добавьте в напиток небольшое количество патоки.
Безалкогольная пинья-колада
Положите в блендер кусочки ананаса, добавьте ананасовый сок и кокосовое молоко. Добавьте сахар по вкусу и немного льда.
Хорошенько взбейте эту смесь и перелейте коктейль в самый красивый бокал, который у вас есть. Украсьте вишней.
