Конца-края не видно: продукты снова подорожают 0
Латвийцам надо готовиться к тому, что скоро продукты питания снова подорожают. И это при том, что цены сегодня уже превратили многое из привычной еды в малодоступные деликатесы.
Цены на продукты на прилавках латвийских магазинов ощутимо кусаются, и многие латвийцы уже сегодня отказывают себе в привычном и необходимом. Уже далеко не все могут позволить себе покупать кофе, есть каждый день рыбу или мясо.
Увы, прогнозы экспертов на осенне-зимний сезон укладываются в парадигму «дальше будет хуже». Причин несколько.
Это печальное влияние заморозков, проливных дождей и наводнений на агрокультуры, которое привело к объявлению чрезвычайной ситуации в сельском хозяйстве. Во многих латвийских хозяйствах урожай либо погиб, либо оказался непригодным для переработки. Убытки крестьян исчисляются сотнями миллионов евро, что (вкупе с недостаточным количеством зерна, овощей и фруктов) автоматически отразится на ценах местной продукции, коснувшись всего — картофеля, моркови, свеклы, капусты и прочего. В том числе и хлеба. Особенно ржаного, для которого, по прогнозам пекарей, нормальной муки не будет.
Гарантированно подорожает и местное мясо. Свинина — по причине вспышки африканской чумы (на днях на ферме Baltic Pork в Лауберском крае было уничтожено более 23 тысяч животных), что уже отразилось на поставках латвийской свинины для госзакупок и школьного питания (в целом с начала года было зарегистрировано восемь очагов АЧС в хозяйствах с общим поголовьем более 28 000 свиней). Говядина — из-за нехватки кормов, роста производственных расходов и вынужденного снижения поголовья. Это скверная новость, поскольку вместе с ростом цен на сырье вырастут в цене ветчина и колбасные изделия. Нехватку местного мяса производитель будет пытаться заместить импортным, однако, как показывает практика, с увеличением спроса автоматически увеличивается и цена на мясо.
С ценами на рыбку тоже все будет не слава богу. Предложения Европейской комиссии в Балтийском море на 2026 год предусматривают значительное сокращение объемов промысла для большинства ключевых видов, ради восстановления состояния рыбных запасов и улучшения экологии.
Согласно озвученному документу, предлагается сократить вылов в Рижском заливе салаки (на 17%), камбалы – на 3%, лосося – на 27%. Но и это еще не все. Квоту на вылов трески в западной части Балтийского моря предлагается сократить на 84%, в восточной части моря – на 63%, а квоту на неизбежный сопутствующий вылов салаки в западной части Балтийского моря – на 50%. Такое урезание квот грозит нашим рыбакам колоссальными убытками, а латвийскому покупателю — существенным увеличением цен как на рыбу (причем любую), так и на консервы.
