Идеальный рецепт: как правильно приготовить куриное филе, которое использовать в бутербродах и тортильях 0
Иногда кажется, что такие соблазнительные бутерброды “смотрят” на нас с витрин в кафе, но как приготовить такой самим? Один из главных секретов — хорошее и правильно приготовленное мясо, которое является одной из важнейших составляющих бутерброда. Вот рецепт, как приготовить куриное филе, чтобы использовать его именно для таких бутербродов!
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт. (среднего размера)
Соевый соус — 2 столовые ложки
Рисовый уксус — 1 столовая ложка
Чеснок — 3 зубчика
Молотый чёрный перец — 1/2 чайной ложки
Приправа из красной паприки — по вкусу
Приготовление:
1. Каждое филе разрезать пополам и слегка отбить молотком для мяса. Положить в глубокую посуду, добавить соевый соус, уксус и раздавленный чеснок. Тщательно руками перемешать мясо в соусе и поставить посуду в холодильник минимум на час.
2. Разогреть духовку до 200 градусов (для запекания желательно использовать режим гриля).
3. Достать куриное филе из холодильника, посыпать чёрным перцем, приправой из паприки (с обеих сторон). Завернуть каждый кусочек в фольгу и поставить в духовку запекаться на решётке.
4. Дать курице готовиться примерно 30 минут, последние пять минут — открыть конвертики из фольги, чтобы на филе образовалась румяная корочка.
5. Когда будет готово, достать из духовки, дать остыть, не вынимая из фольги. Когда остынет, положить в холодильник и использовать для бутербродов!
Приятного аппетита!
