Домашний шоколад TWIX — рецепт, который стоит попробовать! 0
Эта простая и сравнительно полезная версия классического шоколадного батончика TWIX удивит и детей, и взрослых. Всего несколько шагов — и домашнее лакомство с арахисовой пастой и шоколадом будет готово! Рецепт от @edamskaisti.
Ингредиенты:
Для печенья:
1. 60 г рисовой муки;
2. 1 яйцо;
3. 1–2 столовые ложки стевии (или другой сухой подсластитель)
4. Чайная ложка растопленного кокосового масла или сливочное масло;
5. 1/2 чайной ложки разрыхлителя.
Начинка:
1. Арахисовая паста (примерно 125 г, я использовала арахисовую пасту @nutego_ sweet с кусочками орехов).
Глазурь:
1. Примерно 50 г тёмного шоколада (для меньшего количества сахара можно поискать @pobedasokolade ).
Приготовление:
1. В миске смешайте все ингредиенты для печенья, тщательно перемешайте и вылейте массу на противень, застеленный бумагой для выпечки. С помощью силиконовой лопатки равномерно разровняйте в форме прямоугольника/квадрата и выпекайте при 180 градусах примерно 10–15 минут.
2. Когда основа для печенья будет готова, достаньте её и, пока она ещё горячая, нарежьте на длинные прямоугольники.
3. Когда основа-печенье остынет, чайной ложкой намажьте сверху арахисовую пасту;
4. Когда все печенья будут намазаны, поставьте их в холодильник застывать.
5. На водяной бане растопите шоколад, достаньте печенья, кладите по одному на какое-нибудь возвышение и с помощью кисточки покрывайте глазурью.
Приятного аппетита!
