Фото: Pexels

Хотите вкусно поесть и угостить своих гостей. Вот вам на заметку обычный рецепт блинов с мясным фаршем.

Ингредиенты для начинки (на 3 блинчика):
100 г смешанного фарша
100 г шампиньонов
1 луковица
1 зубчик чеснока
щепотка соли
молотый чёрный перец
масло для жарки
свежая зелень

Приготовление:

1. Сначала испеките тонкие блинчики.
2. На сковороде в разогретом масле слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Добавьте фарш, немного обжарьте, затем добавьте нарезанные тонкими ломтиками грибы.
3. Готовьте все ингредиенты, пока мясо не будет готово, а из грибов не испарится лишняя жидкость. Затем снимите сковороду с плиты и добавьте мелко нарезанный чеснок.
4. Немного остудите начинку и выложите её на заранее приготовленные тонкие блинчики.
5. Сложите края блинчиков так, чтобы начинка не была видна снаружи.
6. Выложите блинчики на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон. Подавайте со сметаной и свежей зеленью.

• блинчики
• вкусная еда
• полезные советы рецепты