ФОТО. Как вырастить урожай в тени? Полезные советы по посадке 15 видов салатной зелени и овощей 0
Не позволяйте недостаточному солнечному свету помешать вам выращивать съедобные растения в саду — существует множество вкусных трав и овощей, которые растут в тени. На самом деле, некоторым овощам полезно немного тени во второй половине дня в жарких южных садах. Листовые овощи и корнеплоды — одни из лучших при ограниченном освещении, но вы также можете вырастить хороший урожай гороха и трав для украшения ваших любимых блюд. Немногие культуры будут плодоносить в глубокой тени, но участки с рассеянным солнечным светом, тенью во второй половине дня или всего несколькими часами прямого солнечного света в день — отличные места для выращивания
овощей.
Советы по выращиванию овощей в тени
При выращивании овощей в тени полезно располагать растения немного дальше друг от друга, чем обычно, чтобы они не конкурировали за ограниченное количество света. Почва в тени сохнет медленнее, чем на солнечных грядках, и часто требует менее частого полива. Кроме того, почва медленнее прогревается весной, что может отложить сроки посева по сравнению с более солнечными участками. Учитывайте эти факторы при посадке и уходе за овощами в тени.
Хотя эти культуры хорошо плодоносят в тени, не ожидайте, что растения будут расти и давать такой же урожай, как при посадке на полном солнце. Многие из перечисленных культур могут плодоносить дольше в тени, чем на солнце, и урожай может быть меньше. Травы часто вытягиваются в тени, но при этом сохраняют свой характерный вкус. Несмотря на эти ограничения, посадка съедобных растений в тени — отличный способ получить дополнительный урожай, когда солнечных мест мало.
Латук
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: слабокислая (6,0-6,5)
Салат-латук чувствителен к высоким температурам и обычно выращивается весной и осенью. Посадка салата в легкой тени может помочь продлить весенний урожай до начала лета, поддерживая более низкую температуру вокруг растений. Тень также помогает предотвратить увядание при повышении температуры. Салат-латук может обойтись всего несколькими часами прямого солнечного света. Рассмотрите возможность выращивания листовых сортов, а не кочанных.
Шпинат
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: слабокислая (6,5-6,8)
Шпинат — ещё одна культура, которая хорошо себя чувствует в полутени. Эта холодостойкая культура подвержена стрелкованию, если получает слишком много жаркого солнца, поэтому она идеально подходит для затенённого места. Стрелкование — это процесс цветения и образования семян, который запускается увеличением продолжительности светового дня. Для достижения наилучших результатов выбирайте сорта, устойчивые к стрелкованию.
Кале
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: слабокислая (от 5,5 до 6,8)
Капуста кале прекрасно растет, получая всего несколько часов солнечного света в день. Это культура, которую можно срезать снова и снова, удаляя отдельные листья, а не собирая все растение целиком. Начните с удаления самых крупных, внешних листьев. Внутренние листья будут продолжать расти, пока не достигнут желаемого размера.
Мангольд
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: слабокислая (6,0-6,8)
Как и салат-латук, мангольд нуждается в тени, чтобы его крупные листья не увядали под палящим полуденным солнцем. Для оптимального роста обеспечьте ему несколько часов прямого солнечного света в день. Мангольд хорошо подходит для тенистых грядок, так как его яркая листва прекрасно сочетается с цветами. Как и шпинат с капустой, мангольд продолжает отращивать новые листья после первого сбора урожая. У него нет проблемы стрелкования, как у шпината, но листья могут стать горькими в летнюю жару.
Руккола
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (от 6,0 до 7,0)
Руккола — это замечательная зелень для выращивания в прохладное время года. Семена прорастают в холодной почве, при температуре до 40°F (4°C), и дают урожай всего через 5-6 недель. Это позволяет легко вырастить урожай в рассеянной тени кроны дерева, до того, как распустятся листья. Собирайте листья, когда они еще молодые, до того, как у них появится горький привкус.
Редис
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: рыхлая, хорошо дренированная
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (6,0-7,0)
Редис растет очень быстро, давая урожай всего за три недели, хотя редис, выращенный в тени, часто созревает дольше. Большой урожай можно собрать, если растение находится под прямыми солнечными лучами всего 3-4 часа. Многие садоводы предпочитают высевать семена с интервалом в семь-десять дней для обеспечения непрерывного урожая. Вкус редиса зависит от температуры: в прохладную погоду редис имеет более мягкий вкус.
Капуста
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: слабокислая (от 6,0 до 6,5)
Капуста листовая — один из самых популярных овощей. Растения хорошо переносят полутень, но урожай может даваться медленнее. Как и руккола, эта культура, предпочитающая прохладный климат, может выращиваться под кроной безлистного дерева весной или осенью. Для осенней посадки выбирайте морозостойкие сорта, а для весенней, которая начинается уже в феврале, — устойчивые к стрелкованию.
Пак Чой
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: от слабокислой до нейтральной (от 6,0 до 7,5)
Пак-чой, также известный как бок-чой, хорошо растет даже при 2-3 часах солнечного света
в день. Более того, частичное затенение может помочь отсрочить стрелкование (цветение) этой прохладнозимой культуры. Идеальное место — с утренним солнцем и послеобеденной тенью. Пак-чой можно собирать на разных стадиях зрелости. Можно собирать весь кочан целиком или по одному листу за раз для непрерывного урожая.
Свекла
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: рыхлая, хорошо дренированная
- pH почвы: слабощелочная до нейтральной (6,5-8,0)
Свекла богата фолиевой кислотой и другими витаминами. Эти питательные корнеплоды можно выращивать в условиях рассеянного солнечного света, получая всего 3 часа прямого солнечного света в день. Для получения хорошего урожая свекле необходима постоянная влажность. Обращайте внимание на влажность почвы при посадке рядом с деревьями или крупными кустарниками и обязательно боритесь с сорняками по мере укоренения рассады.
Зеленый лук
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Средней, хорошо дренированной, плодородной
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (от 6,0 до 7,0)
Нежные стебли зеленого лука — незаменимый кухонный ингредиент. Эти растения довольно просты в выращивании и могут быть собраны на любой стадии развития, хотя большинство садоводов начинают сбор урожая, когда стебли достигают толщины карандаша. В жарких южных регионах зеленый лук лучше всего растет в тени во второй половине дня.
Морковь
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная, средней плодородности.
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (6,0-7,5)
Когда речь идет о выращивании моркови , почва часто является более ограничивающим фактором, чем солнечный свет. Морковь может дать хороший урожай при 3-4 часах прямого солнечного света в день, но ее необходимо выращивать в рыхлой песчаной или суглинистой почве. Это может затруднить посадку под деревьями и в других затененных местах. Если подходящего места мало, рассмотрите возможность выращивания моркови в мешке для выращивания или глубоком контейнере.
Репа
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (6,0-7,5)
Репа хорошо переносит полутень, но развивается дольше, чем растения, растущие на полном солнце, и образует мелкие корни. Если вы выращиваете репу в основном ради её богатой питательными веществами листовой зелени, подумайте о посадке её в тени. Листья репы собирают и используют так же, как горчицу или листовую капусту. Зелень репы более нежная и имеет более тонкую текстуру, чем листовая капуста, но более острый вкус.
Петрушка
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Влажная, хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (от 5,5 до 6,7)
В южных регионах петрушка лучше всего растет в полутени. Тень защищает растения от жаркого солнца и помогает сохранять влагу в почве. Итальянская плосколистная петрушка лучше переносит жару, чем кудрявые сорта. Петрушка хорошо вписывается в цветники, контейнеры и оконные ящики, так как ее фигурная листва добавляет текстуру посадкам. Для обеспечения непрерывного плодоношения и поддержания наилучшего внешнего вида растений никогда не срезайте более одной трети растения за один раз.
Горох
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: Хорошо дренированная, плодородная.
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (6,0-7,5)
Горох — растение, предпочитающее прохладный климат, способное выдерживать заморозки и легкие морозы, но страдающее от жары и влажности летом. Поэтому горох высаживают весной, как только почва становится пригодной для обработки. Посадка гороха в месте, где он получает послеполуденную тень, может помочь продлить вегетационный период. Растения также хорошо себя чувствуют, когда весь день получают яркий рассеянный солнечный свет.
Мята
- Освещение: от полного солнца до полутени
- Тип почвы: от сухой до влажной, хорошо дренированная, средней плотности.
- pH почвы: от слабокислого до нейтрального (6,0-7,0)
Опытные садоводы знают, что мята растёт как сорняк. Это многолетнее растение, размножающееся корневищем (подземным стеблем). Большинство садоводов предпочитают выращивать её в контейнерах, чтобы предотвратить её распространение по саду. Преимущество этого метода заключается в том, что контейнеры можно перемещать в места с наибольшим количеством солнца. Но если солнечного света мало, не стоит беспокоиться. Вы всё равно получите много ароматной зелени, однако растения немного вытянутся, а вкус может быть менее выраженным.
