“В итоге за это платит клиент!” Кирсонс публично упрекает платформы по доставке еды Bolt Food и Wolt 0
Платформы доставки еды в настоящее время забирают слишком большую часть наценки, заявил агентству LETA предприниматель и бывший владелец предприятия общественного питания и торговли продуктами питания Lido Гунарс Кирсонс.
Отвечая на вопрос, насколько справедливы условия платформ доставки еды, таких как Bolt Food и Wolt, для предприятий общественного питания, Кирсонс указал, что платформы забирают большой процент, но в итоге за это платит клиент.
“Если ты маленький ресторан, тебя часто буквально “ставят на колени”, и ты вынужден соглашаться на их условия. Более крупные компании еще могут пытаться договориться и сказать “нет” слишком высоким комиссиям, но маленьким это сделать гораздо труднее”, — пояснил Кирсонс.
Он также сказал, что государству сложно вмешиваться в этот процесс, поскольку оно не может определять ценовую политику. Однако он подчеркнул, что дискуссия на эту тему должна быть, например, на семинарах, в совместных переговорах и отраслевых соглашениях, поскольку это каким-то образом необходимо упорядочить.
В то же время он признал, что приход платформ на рынок, с одной стороны, дал положительный результат. “Если бы этих платформ не было, возможно, многие предприятия вообще не выжили бы”, — добавил Кирсонс.
Однако он подчеркнул, что на государственном уровне, как с участием Службы государственных доходов, так и других учреждений, необходимо работать и над повышением качества и общего уровня.
Он добавил, что не нужно только критиковать, а следует “сесть за один стол” и говорить о качестве и системе, которую можно улучшить. “Конечно, сейчас приоритет — это безопасность, оборона и экономика, но и эти вещи нельзя оставлять без внимания”, — подчеркнул Кирсонс.
Как уже сообщало LETA, в конце января 2025 года дочерняя компания эстонской группы развлекательных услуг и общественного питания “Apollo Group” — “Treeland” — увеличила долю участия в капитале “Lido” до 96%, приобретя 21% акций “Lido” у принадлежащей Кирсонсу компании “K.E.Projekti”. Таким образом, Кирсонсу принадлежало 4% долей капитала “Lido”. В свою очередь, 31 марта этого года “Apollo Group” стала единственным владельцем Lido.
“Apollo Group” входит в контролируемый эстонским предпринимателем Маргусом Линнамяэ холдинг “MM Grupp”, которому принадлежит широкий портфель компаний в странах Балтии. Информационное агентство LETA является частью международной медиагруппы, держателем акций которой является “MM Grupp”.
