Сложно догадаться: самые неожиданные сочетания продуктов 0
Дыня с перцем и солью на завтрак, лимонад из кабачков, спагетти со сливами – предлагаем несколько удивительных рецептов, которые вполне могли бы занять достойное место в лучших столичных ресторанах, но которые легко повторить и дома.
Тосты с дыней
Такой бутерброд может прекрасно разнообразить утреннее меню. Тем более что с дыней сейчас проблем точно не будет.
Ингредиенты:
- Несладкий творог или творожный сыр
- Дыня
- Соль
- Красный перец
- Ростки фасоли
- Цельнозерновой хлеб
Способ приготовления:
Нарежьте дыню на небольшие ломтики, не прозрачные, но и не больше полсантиметра.
Намажьте немного поджаренный в тостере или на сковороде ломтик хлеба творогом или сыром. Выложите на бутерброд дыню, посыпьте перцем , чуть-чуть солью. Сверху еще добавьте ростки фасоли и можно подавать.
Салат из помидоров и персиков
Во-первых, это быстро. Во-вторых, вкусно. В-третьих, найти все необходимые ингредиенты не составит труда даже в самом небольшом и скромном магазине. Поверьте, этот салат стоит того, чтобы прописать его у себя на обеденном столе.
Ингредиенты:
- 1 сладкий помидор
- 1 сочный персик
- Пара веточек базилика
- 1-2 ст. л. бальзамического уксуса
- Черный перец
Способ приготовления:
Нарежьте ломтиками помидор и персик. Желательно, чтобы они были одного размера.
Выложите на тарелку ломтики помидора, поместите между ними персик, разложите поверх салата листики базилика. Сбрызнете все бальзамическим уксусом и поперчите.
Арбузный салат
Сегодня, кажется, нет ни одного ресторана, который бы не предлагал свой вариант салата из сочной мякоти арбуза. С чем его только не смешивают: с орехами, зеленью, сырами, овощами, даже грибами. Мы предлагаем более или менее классический вариант арбузного салата.
Ингредиенты:
- ½ мякоти некрупного арбуза
- ½ красной луковицы
- Пара веточек мяты
- Сыр фета (по вкусу)
- Черный перец
- Соль
Способ приготовления:
Порежьте арбуз на небольшие треугольники. Извлеките из мякоти косточки и разложите кусочки на тарелку.
Очистите лук и порежьте его на небольшие дольки. Фету также порежьте на мелкие кубики. Если ее можно раскрошить, еще лучше.
Распределите по долькам арбуза лук, фету, листики мяты. Посолите и поперчите.
Лимонад из кабачков
Неожиданный освежающий напиток можно приготовить из самых обычных кабачков. Еще одна идея, как оригинально использовать дачный урожай.
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 6 бутонов гвоздики
- 1 кабачок
- 5ст. л. сахара
- 1 ст. л. фруктового уксуса
- 1 ст. л. джина
Способ приготовления:
Очистите кабачок, не забудьте также удалить семена.
Нарежьте кабачок кубиками и опустите в кипящую воду. Еще раз доведите все до кипения и положите сахар.
Варите до тех пор, пока кабачок не станет прозрачным.
Теперь добавьте гвоздику и держите на огне еще пару минут.
Снимите напиток с плиты, влейте уксус и джин. Перемешайте и дайте напитку остыть. Уберите в холодильник.
Подавать холодным.
Спагетти со сливами
Слива на самом деле очень универсальный продукт. Она отлично смотрится, как в десертах, так и в супах, и с мясом, и в салатах вместе с овощами. Главное найти подходящий сорт.
Ингредиенты:
- 200 г слив
- 200 г спагетти
- 2 стакана сливок
- 1 стакан сахара
- ½ стакана фундука
- сливочное масло
- соль
Способ приготовления:
Нарежьте сливы на четвертинки, посыпьте сахаром и обжарьте в сливочном масле.
Отварите спагетти и положите в кастрюлю кусочек сливочного масла. Перемешайте.
Перемешайте сливки и сахара и подержите их на огне до загустения.
Спагетти выложить на тарелки, сверху – сливы, полить сливочным соусом.
