Foto: twitter.com/washwizards / Latvijas Mediji
Сладкоежкам — творожный десерт с кама-мукой 0
Кама — это смесь муки, созданная эстонцами из обжаренных ржи, пшеницы и ячменя, а также бобовых — гороха. Эта комбинация муки богата ценными питательными веществами: белками, клетчаткой, витаминами группы B и железом. Изучая, в какие блюда можно добавлять муку кама, мы также обратились к эстонскому кулинарному блогеру и главному редактору эстонского кулинарного портала Nami-Nami Пилли Петерсо, которая поделилась простым рецептом десерта.
Место захоронения у тебя в дальнейшем смогут даже отнять! Новый Закон о кладбищах вводит строгий порядок и существенные изменения
Гастрономический шок иностранцев: 4 блюда, которые нам кажутся нормальными, но заставляют других бледнеть от ужаса
Привычки советского человека, которые приводят к бедности: от них уже давно следовало отказаться
Творожный десерт
Ингредиенты
200 мл сливок для взбивания (35%)
200 г творога
200 г варенья
3–4 столовые ложки муки кама
сахар по вкусу
немного ванильного сахара
Приготовление
Сливки взбить с небольшим количеством сахара в воздушную пену. Затем аккуратно вмешать творог и муку кама. При желании можно добавить ещё немного сахара и ванильный сахар для дополнительного аромата.
В самом конце в массу слегка вмешать ягоды или варенье так, чтобы в креме получился красивый цветной узор.
Лучше выбирать творог более мелкого помола или предварительно измельчить его блендером.
