Рецепт чизкейка с манго: тропический десерт, который тает во рту 0
Нежная масса из сливочного сыра, хрустящая основа из печенья и сладковатые кусочки сушёного манго — этот торт привнесёт на стол настоящее тропическое настроение. Рецепт от @edamskaisti.
Ингредиенты:
Основа:
1. 180 г печенья;
2. 70 г сливочного масла.
Основная масса:
1. 400 г сливочного сыра;
2. 100 г сахара;
3. 3 яйца;
4. 200 г сметаны;
5. 100 мл сливок;
6. 70 г сушёных ломтиков манго @daveandjons_latvija;
7. Чайная ложка ванильного сахара.
Приготовление:
1. Печенье измельчают, смешивают с растопленным сливочным маслом, выкладывают в форму, формируя небольшие бортики. Ставят в разогретую до 160 градусов духовку на 10 мин.
2. Для крема в миске взбивают сливочный сыр с сахаром, по одному добавляют яйца, сметану, сливки и ваниль, перемешивают.
3. Кусочки сушёного манго измельчают (они придадут очень тропическое настроение) и вмешивают в крем, затем его выливают на выпеченную основу и ставят обратно в духовку выпекаться на 45–50 минут.
Приятного аппетита!
