Осенняя классика! Простой рецепт яблочного пирога со сметаной 0
Ищете быстрый и надежный способ превратить обычные яблоки в сказочный десерт? Этот традиционный яблочный пирог бисквитного типа со сметаной и тщательно взбитыми яичными белками получается особенно нежным и воздушным. Следуйте этим простым шагам и наполните свою кухню настоящим взрывом осенних ароматов!
4 яблока среднего размера
200 г пшеничной муки
100 г сахара
100 г сливочного масла
3 яйца
70 г сметаны
1 чайная ложка соды
1 чайная ложка молотой корицы
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками. Положите в миску, посыпьте столовой ложкой сахара и корицей.
Взбейте масло с оставшимся сахаром и щепоткой соли, пока масса не станет светлой. Добавьте яичные желтки, взбейте. Добавьте сметану и ваниль, перемешайте.
В отдельной посуде смешайте муку с содой и корицей. После этого просейте их в массу и перемешайте. Яичные белки взбейте в крепкую пену и аккуратно вмешайте в тесто.
Тесто выложите в форму, сверху разложите яблочные дольки. При необходимости посыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой духовке при 180 градусах 35–45 минут.
