Если задать вопрос «Что вы знаете о пиве?», большинство людей ответят несколькими стандартными фразами — оно бывает светлым и темным, пастеризованным, нефильтрованным, «живым», еще часть назовет пару основных сортов, но мало кто знает, что пиво — это не просто пенный освежающий напиток, а целый мир, включающий в себя многовековую историю, традиции и культуру.
Покоривший многих даугавпилчан комплекс отдыха и развлечений Irish Dublin Pub в очередной раз сделал горожанам изысканный подарок, открыв в стенах своего заведения Академию пива.
30 марта, в Irish Dublin Pub в торжественной обстановке в присутствии многочисленных гостей была открыта пивная академия. Символическое открытие с перерезанием красной ленты было доверено ректору Даугавпилсского университета — Арвиду Баршевскису. После открытия Академии пива ректор ДУ подписал меморандум взаимопонимания с представителями компании DLV и поблагодарил Irish Dublin Pub за инициативу и активное участие в образовании общественности.
Первый практический семинар Академии пива Irish Dublin Pub провел единственный в Латвии пивной сомелье — Андрис Расиньш, который занимается изучением пивного искусства уже 7 лет.
В течении трех часов эксперт по пиву знакомил гостей с историей пива, рассказывал о стилях, сортах и видах этого пенного напитка, знакомил с принципами его приготовления, рассказывал о тонкостях употребления пива и о сочетании различных сортов пива с закусками и едой. По словам сомелье, пиво нельзя не любить. Те, кто говорят о том, что не любят пиво — просто еще не нашли свой вкус. Искусство пить пиво заключается в том, чтобы замечать тонкости и нюансы вкуса, гармонично сочетать сорт пива с закусками. Только в правильном сочетании пиво раскрывает все свои вкусовые прелести и может быть по достоинству оценено. Когда все ингредиенты совпадают, пиво становится ритуалом.
Участникам семинара представилась возможность на практике ознакомиться с самым популярным стилем пива в Латвии lager, попробовать пшеничное пиво, оценить траппистское пиво, продегустировать один из самых популярных сортов горького крепкого пива с высоким содержанием хмеля India Pale Ale. На десерт участникам был предложен изумительный сорт бельгийского пива с насыщенным вишневым вкусом — Timmermans Kriek Lambic.
5 совсем разных сортов пива, 5 совершенно разных типов закусок, множество участников — всё это идеально сложилось в один приятный и познавательный вечер Академии пива Irish Dublin Pub. В завершении семинара все участники получили именные сертификаты.
Каждый человек индивидуален, каждый обладает своим вкусом и своими пристрастиями, поэтому нельзя выбрать лучшее пиво, нужно стремиться раскрыть для себя все многообразие этого напитка, подобрать свой вкус и стиль пива, – и тогда восприятие этого напитка станет не только культурой, но и особым наслаждением.
Для тех, кто хочет расширить свои познания о пиве, раскрыть для себя секреты различных сортов, пополнить знания о сочетаниях этого напитка с различными закусками и пообщаться в приятной атмосфере с единомышленниками, Irish Dublin Pub приглашает посетить следующий семинар Академии пива, который состоится 9 июня. Тема практического семинара уже определена — Белые ночи — темное пиво. Основной акцент лекции будет посвящен одному из лидеров пивной индустрии — пиву Guiness.
В заключении представитель компании DLV Гунтис Либерс приоткрыл завесу и рассказал, что открытие пивной академии Irish Dublin Pub — это лишь один из многих шагов, направленных на главную цель — создать атмосферу клуба, в котором каждый посетитель сможет удовлетворить свой интерес.
Так, уже 9 апреля Irish Dublin Pub предлагает насладиться очередным Днем гурмана, который будет посвящен итальянской кухне. Гостям будет предложено специальное меню с изысканным предложением итальянской кухни – антипасто, салат с сыром Буффало, паста, ризотто и классический десерт Тирамису. А 27 апреля состоится первое заседания братства ценителей виски. И это далеко не все новинки, которые Irish Dublin Pub готовит горожанам.
Irish Dublin Pub — традиции лучшего отдыха
ул. Виестура 10, Даугавпилс
УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ИМЕЕТ НЕГАТИВНОЕ ВЛИЯНИЕ.
ПРОДАЖА, ПРИОБРЕТЕНИЕ И ПЕРЕДАЧА АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ НЕСОВЕРШЕННОЛЕТНИМ ЛИЦАМ ЗАПРЕЩЕНА.