Готовьтесь к подорожанию овощей и делайте припасы 0
Из-за холодной весны, дождей и паводков латвийские фермеры прогнозируют неурожай овощей и проблемы с черным хлебом. Министр земледелия Армандс Краузе предупредил: цены взлетят.
Прогнозы неутешительны. Латвийским покупателям нужно готовится к тому, что цены на многие местные продукты в этом году будут выше. Это бобы, фасоль, картофель, который из-за переувлажненной почвы очень быстро портится, а также капуста. С ней особенно плохо. На многих полях урожай уже потерян на 45%-50 %, кочаны растут медленно (зачастую – в два раза меньше обычного размера), а многие растения сильно повреждены вредителями.
Чтобы хоть как-то компенсировать свои убытки, фермеры будут вынуждены задирать цены. Конкретная цифра уже прозвучала. Местная капуста (которая к тому же будет на редкость плохого качества) подорожает как минимум на 30%.
С зерном все тоже не слава богу. Рожь заросла и полегла, и часть зерна так и останется на полях. А то, что соберут, будет скверного качества. К тому же и сушка зерна влетит крестьянам в копеечку. Переработчики и мельники, которые пока обходятся прошлогодним урожаем, всерьез опасаются, что с качественной мукой для производства традиционного латвийского ржаного хлеба будут серьезные проблемы, а привозная для его производства не подходит. Не тот вкус. Так что ржаной хлеб на полках латвийских магазинов (который и сейчас недешев), по всей видимости, тоже вырастет в цене. Как минимум процентов на десять.
Комментируя драматическую ситуацию в сельском хозяйстве, министр земледелия Армандс Краузе призвал латвийцев готовиться к повышению цен. Причем не только на местные продукты. По его словам, ритейлеры, чтобы справиться с дефицитом, будут закупать капусту за границей, однако не стоит ждать, что импортные овощи будут дешевыми. Ведь уменьшение местного предложения автоматически тянет вверх и цены на импорт. А это означает, что на какое-то время об овощах по приемлемым ценам латвийцам придется забыть.
С ним полностью согласна и представитель «Крестьянского Сейма» Майра Дзелзкалея-Бурмистре, которая призвала людей не ждать милостей от супермаркетов и начать заготавливать на зиму уже сейчас: «Похоже, это тот год, когда стоит хоть что-то замариновать, чтобы зимой было что есть», – заявил она.
Кроме этого она настоятельно советует покупать у фермеров овощи напрямую. Тем самым покупатели смогут, во-первых, поддержать крестьян, чтобы у них в кошельке осталось больше денег, а во-вторых – не будут платить накрутку за посредников, каждый из которых увеличивает конечную стоимость продукта.
