Удивительный дуэт! Два этих фрукта укрепляют сосуды и снижают давление 0
Для многих преддиабет – это своего рода тихое предупреждение – уровень сахара в крови уже слишком высок, но это еще не диабет. Это также коварный знак опасности для сердца, который значительно повышает риск сердечных заболеваний. Новое научное исследование теперь предлагает неожиданно простое и вкусное решение, которое не требует строгих диет или революции в образе жизни.
Новое исследование показало, как сообщает Health.com, что ежедневное употребление авокадо и манго может помочь поддержать здоровье сердца у людей с преддиабетом — распространенным заболеванием в Соединенных Штатах, связанным с повышенным риском развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.
Исследователи поставили перед собой цель проверить, могут ли простые изменения в рационе улучшить показатели сердечно-сосудистой системы, — сказала Бритт Бертон-Фриман, доктор философии , профессор Иллинойсского технологического института, директор Центра исследований питания и главный исследователь этого исследования. «Люди часто теряются, когда сталкиваются с большими изменениями. Это исследование подчеркивает, что можно начать с простых вещей и получить положительные результаты».
Авокадо и манго связаны с пользой для здоровья сердца.
Чтобы исследовать влияние диеты, включающей манго и авокадо, исследователи наблюдали за 82 взрослыми с преддиабетом в течение восьми недель. Половина участников была случайным образом распределена на две группы: одна ежедневно съедала чашку манго, другая — чашку авокадо, а третья — употребляла другие продукты, содержащие одинаковое количество калорий. Обе группы получали заранее приготовленные завтраки, перекусы и либо обед, либо ужин, но также могли самостоятельно выбирать некоторые продукты дома.
До и после исследования ученые измеряли эндотелий-зависимую вазодилатацию (ЭЗВ) — тест, показывающий, насколько хорошо внутренняя оболочка кровеносных сосудов, называемая эндотелием, расслабляется в ответ на увеличение кровотока. Участники группы, употреблявшей манго и авокадо, показали в среднем улучшение ЭЗВ на 1%, в то время как в контрольной группе наблюдалось небольшое снижение, сообщили исследователи в журнале Американской кардиологической ассоциации .
Это открытие имеет важное значение, поскольку каждое увеличение показателя FMD на 1% связано примерно с 13% снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт или инфаркт.
У мужчин из группы, употреблявшей авокадо и манго, среднее диастолическое артериальное давление (нижнее значение) после восьми недель также немного снизилось , в то время как в контрольной группе эти показатели повысились. Исследования показали, что даже небольшое снижение диастолического артериального давления может существенно уменьшить риск для здоровья сердца.
Участники, употреблявшие манго и авокадо, также потребляли больше клетчатки, витамина С и других полезных жиров в целом.
«Одно из наиболее важных достижений этого исследования — опровержение устоявшегося мнения о том, что фрукты, особенно любые, кроме ягод с низким гликемическим индексом, вредны для метаболического здоровья», — сказала Лара Закария, доктор фармацевтических наук , сертифицированный специалист по питанию, интегративный фармацевт и диетолог.
Однако, по изменениям массы тела, уровня холестерина, сахара в крови и маркеров воспаления, две группы не различались.
Как манго и авокадо могут влиять на кровяное давление
Исследование имело ряд ограничений. Оно было небольшим и краткосрочным, и поскольку у всех участников был преддиабет, результаты могут не распространяться на примерно две трети взрослого населения США, не страдающего этим заболеванием.
Кроме того, исследование измеряло ранние показатели состояния сердечно-сосудистой системы, а не долгосрочные последствия, такие как инфаркт или инсульт, — сказал Кевин Шах, доктор медицинских наук , кардиолог из Института сердца и сосудов MemorialCare при медицинском центре Лонг-Бич.
Кроме того, исследование финансировалось Советом по авокадо сорта Хасс и Национальным советом по манго.
Тем не менее, если ежедневное употребление манго и авокадо действительно улучшает здоровье сосудов, этому есть несколько возможных объяснений. Исследователи не стали напрямую углубляться в механизмы, но Бертон-Фриман отметила, что «данные по обоим фруктам были опубликованы, что побудило [нас] протестировать их вместе».
Например, манго и авокадо богаты такими питательными веществами, как витамин С и калий , которые, как было установлено, улучшают функцию эндотелия — то, насколько хорошо внутренняя оболочка кровеносных сосудов регулирует кровоток и расширение. Оба фрукта также содержат фитохимические вещества — соединения, которые помогают защитить внутреннюю оболочку кровеносных сосудов.
Закария отметила, что эти два продукта могут действовать синергически. Например, мононенасыщенные жиры в авокадо могут помочь организму усваивать фитохимические вещества. «Ни один из этих механизмов не работает изолированно, — сказала она. — Они усиливают друг друга, и именно так работает питание на основе цельных продуктов».
Что это значит для повседневного питания?
Хотя в исследовании участвовали только люди с преддиабетом, Закария сказала, что она бы посоветовала всем увеличить как количество, так и разнообразие фруктов в своем рационе, и регулярное употребление манго и авокадо стало бы хорошим началом.
«Манго и авокадо — основные продукты в латиноамериканской и многих других культурных кулинарных традициях, — сказала она. — Это не какие-то нишевые или дорогие суперпродукты — их широко употребляют в пищу, они широко доступны и хорошо знакомы людям из самых разных сообществ».
Тем не менее, Шах отметил, что главный вывод заключается не в том, что всем нужно ежедневно съедать определенное количество манго или авокадо. Вместо этого, результаты исследования показывают, что здоровье сердечно-сосудистой системы часто улучшается благодаря небольшим, но постоянным изменениям в рационе, а не благодаря какому-либо одному «суперпродукту».
Однако, если вы все же хотите увеличить потребление авокадо и манго, Закария предложил несколько вариантов: просто добавляйте их в греческий йогурт, смузи, сальсу или салаты, или подавайте к блюдам из яиц.
По материалам зарубежной прессы.
