Как не переесть на праздниках и не устраивать «дискотеку» в желудке: Советы диетолога 7
С приближением праздников очень актуальным становится вопрос, как вкусно поесть, но не переесть. Сезон зимних праздников — ловушка для здорового питания и серьезная угроза желудочно-кишечному тракту: корпоративы, посиделки с друзьями и семейные торжества.
Председатель правления Латвийской ассоциации диетологов Гуна Биланде считает, что главное – не устраивать «дискотеку» в желудке – не смешивать бабушкины котлеты с мандаринами и тушенной капустой.
Пока мы меняем вкусы, мы всегда сможем съесть больше: наш желудок абсолютно неспособен к математике и не может сосчитать, две или три котлеты мы съели и сколько мандаринов добавили сверху, –
поясняет диетолог.
И советует у бабушки есть только ужин, а мандарины – только через пару часов: съедите меньше и будете лучше себя чувствовать.
Эксперт по питанию уверена, что нам предстоит проделать большую работу с точки зрения общественного здравоохранения и грамотности в вопросах питания, поскольку мы часто забываем пить воду и есть фрукты и овощи.
Полезная еда — вкусная и главное — это работа с детьми, которым легче привить навыки правильного питания, взрослым гораздо сложнее изменить уже сформированные привычки.
В школах, больницах, пансионатах все зависит от финансирования и от поваров. Во многих учреждениях удается хорошо кормить детей и взрослых даже в ограниченных условиях, считает диетолог.
Как не переесть в праздники? Главное помнить, что ваша цель – прежде всего получить удовольствие от еды, а не просто набивать живот всем подряд.
Чтобы не испытывать дискомфорт от обильного праздничного застолья:
– Ешьте в своем обычном режиме, придерживаясь привычного объема порций;
– Соблюдайте интервалы между напитками и едой;
– Не забывайте про баланс: на вашей тарелке всегда должны быть овощи и пейте достаточно воды;
– Не сидите очень долго за столом, не забывайте двигаться: танцы, активные игры, рождественские развлечения;
– Ешьте медленно.
