Оливковое масло 0
Оливковое масло, особенно оливковое масло extra virgin, является важной частью средиземноморской диеты. Оно содержит мононенасыщенные жиры и полифенолы, обладающие антиоксидантными свойствами.
В исследованиях средиземноморская диета, в которой регулярно используется оливковое масло, связана с благоприятными показателями сердечно-сосудистого здоровья. Использование оливкового масла вместо сливочного масла и других источников насыщенных жиров может помочь улучшить жировой состав рациона.
Оливковое масло можно добавлять в салаты, овощи, блюда из бобовых и цельнозерновые блюда. Оно также подходит для приготовления пищи, однако следует помнить, что масло богато энергией, поэтому важен общий баланс рациона.



